タグ「旬」の記事一覧

【フワフワのやわらかい葉が魅力的】旬の春キャベツをおいしく食べよう！

1年中栽培されているキャベツ。春夏秋冬で異なる魅力があります。今回は旬の春キャベツについておすすめレシピと一緒に紹介しま...

3日前

【貝のうまみを味わいたい！】旬の「あさり」を使った1週間献立

あさりはうまみがとっても多い食材です。それを活用すると、味の深いおいしい料理が作れます。しかし肉や魚に比べて、メニューが...

3月13日

【今が旬◎】わかめで栄養＆満足感をアップ！ダイエットにも◎

食事は楽しく、栄養バランスも意識したいですよね。例えば、ダイエット中など食事量を少なくしすぎてしまうと、身体機能の維持に...

3月5日

【新米の豆知識】この時期食べたい新米の豆知識など解説！

秋になり田んぼが黄金色になると、稲刈りの時期です。つやつやの美味しい新米は、ぜひ味わいたいものですね。今回は、新米にまつ...

2022年9月19日

【春と秋で食べ方を変える】旬を楽しむカツオの栄養とレシピ

旬が2回あるカツオは、時期により含まれる栄養素も味わいも違います。今回はその違いの解説と、おすすめの食べ方をご紹介します...

2022年8月11日

【食卓で旬を楽しむ】初夏にぴったり！作り置きレシピ5つ

初夏が旬の食材をたくさん使った、作り置きレシピに挑戦してみませんか？おすすめのレシピを管理栄養士が5つ厳選しました。今の...

2022年7月10日

【今日のダイエット献立】プリプリ食感！豆腐ときくらげのとろ～り干しえびあんかけ＜535kcal＞

夏が旬の生きくらげは、食感がぷりぷりとしていて、乾燥きくらげとはまた違った味わいがあります。食物繊維やビタミンDも豊富な...

2022年6月22日

【今日のダイエット献立】いつもと違う！アジのさっぱりソテー＜539kcal＞

アジは夏と秋が特に美味しい旬のお魚で、種類も豊富です。アジを使った料理では、煮つけやなめろうが定番です。目先を変えて、香...

2022年6月15日

【食べなきゃ損！】群馬県の天狗印枝豆はおいしさ抜群◎

「畑の肉」と言われている枝豆は、まさに“今が旬”の食材です。群馬県は、枝豆の名産地ということをご存知でしたか？枝豆が食べ...

2022年6月10日

【旬を楽しむ！】オクラの魅力と管理栄養士おすすめ！お手軽レシピ5選

夏にかけて旬を迎える「オクラ」。暑い日でも、オクラのネバネバが食べやすいですよね。オクラは花が咲いた後、上に向かって成長...

2022年6月7日