クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪きょうの献立は、パプリカ、なす、トマトなどの野菜たっぷり＆フライパンひとつでできちゃう簡単ドライカレーです。野菜不足が気になる方や、生姜やにんにく、カレー粉など、体を温める食材も豊富に使っていますので、冷えが気になる方にもお勧めのメニューです。簡単ヨーグルトデザートも付けてどうそ♪
今回のメインの料理はこれ！
厚揚げとたっぷり野菜のドライカレー【439kcal】
”カレールウ不使用の和風カレー。ゴロゴロとした食材が食べごたえ十分！ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれます。”
▼材料（2人分）
厚揚げ 1枚（150g)
鶏挽き肉 100g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個 (50g)
にんにく(みじん切り) 1片分
生姜スライス 1/2片分
パプリカ(赤黄) 各1/2個（計70g)
茄子 1本
しめじ 50g
エリンギ 50g
トマト 1/4個 (50g)
サラダ油 大さじ１
カレー粉 大さじ1/2
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ２
水 1/2カップ（100cc)
ご飯 2皿分
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出典：クックパッド「厚揚げとたっぷり野菜のドライカレー by うさぎのシーマ」
※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス！
ヨーグルトに★ペッパーマーマレード【44kcal】
”腸内細菌を整えたり、肝機能障害を予防してくれるヨーグルト。悪玉コレステロールの上昇を抑制し、動脈硬化を予防します。”
▼材料（1人分）
ヨーグルト 50ｇ
スキムミルク（あれば） 小1
マーマレード 小1
ブラックペッパー（黒胡椒） 好きなだけ
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「ヨーグルトに★ペッパーマーマレード by MI‐RIN」
※カロリーは一人分に換算
この献立の栄養バランスをチェック！
代謝アップで効率よくダイエット。冷え性対策にも！
★栄養バランスポイント
・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！
・たんぱく質：クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素
管理栄養士からのアドバイス
生姜のジンゲロール、にんにくの硫化アリル＆スコルジニン、カレー粉のクルクミンやカプサンチンなどには、代謝を上げたり、血流改善作用などがあります。また、筋肉で熱産生をしますので、たんぱく質をたっぷり摂って筋肉を増強・維持し、ビタミンB1で糖質代謝を助け、エネルギー産生を促します。
体を温める栄養素が豊富ですので、ダイエットにはもちろん！冷え対策にもとてもお勧めの献立です。カルシウムやビタミンCなど、ストレス対策にお勧めな栄養素もたっぷりです。
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【ご注意】栄養価計算について
・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。
