【483kcal】フライパンひとつで♪野菜たっぷりドライカレー-ダイエット献立レシピ
クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪きょうの献立は、パプリカ、なす、トマトなどの野菜たっぷり&フライパンひとつでできちゃう簡単ドライカレーです。野菜不足が気になる方や、生姜やにんにく、カレー粉など、体を温める食材も豊富に使っていますので、冷えが気になる方にもお勧めのメニューです。簡単ヨーグルトデザートも付けてどうそ♪
2015年09月15日
今回のメインの料理はこれ!
厚揚げとたっぷり野菜のドライカレー【439kcal】
”カレールウ不使用の和風カレー。ゴロゴロとした食材が食べごたえ十分!ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれます。” ▼材料(2人分) 厚揚げ 1枚(150g) 鶏挽き肉 100g 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個 (50g) にんにく(みじん切り) 1片分 生姜スライス 1/2片分 パプリカ(赤黄) 各1/2個(計70g) 茄子 1本 しめじ 50g エリンギ 50g トマト 1/4個 (50g) サラダ油 大さじ1 カレー粉 大さじ1/2 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2 水 1/2カップ(100cc) ご飯 2皿分 クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「厚揚げとたっぷり野菜のドライカレー by うさぎのシーマ」 ※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス!
ヨーグルトに★ペッパーマーマレード【44kcal】
”腸内細菌を整えたり、肝機能障害を予防してくれるヨーグルト。悪玉コレステロールの上昇を抑制し、動脈硬化を予防します。” ▼材料(1人分) ヨーグルト 50g スキムミルク(あれば) 小1 マーマレード 小1 ブラックペッパー(黒胡椒) 好きなだけ クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「ヨーグルトに★ペッパーマーマレード by MI‐RIN」 ※カロリーは一人分に換算
この献立の栄養バランスをチェック!
代謝アップで効率よくダイエット。冷え性対策にも!
★栄養バランスポイント ・エネルギー:1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット! ・たんぱく質:クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。 ・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素
管理栄養士からのアドバイス
生姜のジンゲロール、にんにくの硫化アリル&スコルジニン、カレー粉のクルクミンやカプサンチンなどには、代謝を上げたり、血流改善作用などがあります。また、筋肉で熱産生をしますので、たんぱく質をたっぷり摂って筋肉を増強・維持し、ビタミンB1で糖質代謝を助け、エネルギー産生を促します。 体を温める栄養素が豊富ですので、ダイエットにはもちろん!冷え対策にもとてもお勧めの献立です。カルシウムやビタミンCなど、ストレス対策にお勧めな栄養素もたっぷりです。
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【ご注意】栄養価計算について
・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。 ・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。 ・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。
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著者
DietPlus管理栄養士(管理栄養士)
「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、コラム等でダイエット情報を配信。また、アプリ「ダイエットプラス」では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。