【497kcal】旬の素材たっぷり♪”美肌”に一歩近づくあったか寄せ鍋-ダイエットレシピ

きょうの献立は、鱈や牡蠣、白菜やねぎなど、旬の素材をたっぷり使った、寒い日にピッタリ！のあったか寄せ鍋です。〆のたまご雑炊まで付いておなかも心も満足な一品で、からだの中からあっためて、寒さを吹き飛ばしましょう！クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年2月25日

今回のメインの料理はこれ！

鱈と牡蠣のお鍋☆〆の雑炊も美味【490kcal】

”冬はお鍋♪鱈と牡蠣と野菜でヘルシーなお鍋です。旨味たっぷりの汁で雑炊も！”

▼材料（2人分）

鱈(甘塩)2〜3切れ
牡蠣(1パック)10粒
木綿豆腐(小)200ｇ
白菜1/6〜1/8本
椎茸4枚
にんじん1/4本
長ネギ1本
水4カップ
だしの素(ほんだし)小さじ1と1/2
酒大さじ1
ポン酢適量
■ 〆の雑炊
残った汁全量
ごはん茶碗大盛1
味噌適量
卵2個

クックパッドでレシピを見る
 出典：クックパッド「鱈と牡蠣のお鍋☆〆の雑炊も美味　by ☆熊八☆」
※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

大根のレモン和え【7kcal】

”ビニール袋でまぜるだけの即席浅漬け！大根と柑橘はよく合います♪”

▼材料（1人分）

大根30g
レモン汁小さじ１
塩少々

クックパッドでレシピを見る
 出典：クックパッド「大根のレモン和え　by クックパッドDiet」

この献立の栄養バランスをチェック！

ダイエット中もきれいなお肌に♪

★栄養バランスポイント
・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！
・たんぱく質：クックパッドダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンB2：皮膚や粘膜を保護するビタミン

管理栄養士からのアドバイス

ダイエット中の気になる肌荒れには、たんぱく質+ビタミンB2がオススメ。良質なたんぱく質は健康なお肌を作り、ビタミンB2は脂質代謝に関わり、お肌の油分をコントロールしてくれます。今が旬の牡蠣は、鉄・亜鉛・銅・マンガン・カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでおり、鉄や銅は貧血予防に、亜鉛は味覚を正常に保ちます。また、カルシウムやマンガンは丈夫な骨をつくり、骨粗しょう症予防に効果が期待できるなど、様々な嬉しい効果が期待できます♪

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。