【495kcal】食物繊維たっぷり◎牛肉のしぐれ煮で腸の中からキレイに♪-ダイエットレシピ

きょうの献立は、ごぼうや白滝を加えることで少ないお肉でも満足感UP♪ご飯にも合う「しっかり味」のしぐれ煮です。副菜には、梅を使ったきのこの梅おかかで箸休め。食物繊維たっぷり＆よく噛むことができる献立で腸の中からキレイにしましょう。クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年2月23日

今回のメインの料理はこれ！

牛肉とごぼうと白滝のしぐれ煮【198kcal】

”しっかりとしたお味で主菜にも副菜にも。味の染み込んだ白滝がおいしくておいしくて♪20130902話題入り感謝☆”

▼材料（1人分　作る人数分で倍量して下さいね♪）

牛肉薄切り50g
ごぼう15cm（30g）
白滝（糸こんにゃく）1/3玉（70g）
油揚げ1/5枚（5g）
酒（お肉の下ごしらえ用）小さじ2
■ 調味料
砂糖小さじ1.5
みりん小さじ1
酒小さじ2
しょうゆ小さじ2

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 出典：クックパッド「牛肉とごぼうと白滝のしぐれ煮　by めかまはぉ」
※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

レンジで簡単☆たっぷりきのこの梅おかか【68kcal】

”レンジでチンして和えるだけの簡単でヘルシな一品♪梅とおかかで優しい味♡おかずとして・お酒のお供に・お弁当にも♪”

▼材料（2～3人分）

しめじ 100ｇ
えのき 100ｇ
舞茸 100ｇ
梅干し(大） 1個
かつお節約5ｇ
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ごま油大さじ1/2
白ごま大さじ1

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 出典：クックパッド「レンジで簡単☆たっぷりきのこの梅おかか　by ★peko★」
※カロリーは一人分に換算

かぼちゃと小松菜のお味噌汁【44kcal】

”一口すすって香りが鼻を抜けた瞬間、今日のお疲れもぜ～んぶリセット！ホッとする組合わせのお味噌汁です♪ ”

▼材料（3～4人分）

かぼちゃ 200ｇ
小松菜大きめ１株（約100ｇ）
玉ねぎ（極薄切り）ひとつかみ
だし汁 600cc
みそ大さじ１～

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 出典：クックパッド「かぼちゃと小松菜のお味噌汁　by Hoink」
※カロリーは一人分に換算

ごはん 130g【185kcal】

今日のご飯の量は130ｇ！ここがエネルギー調整のポイントです。

この献立の栄養バランスをチェック！

食物繊維で腸内を掃除しましょう

★栄養バランスポイント
・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
・たんぱく質：クックパッドダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。

管理栄養士からのアドバイス

食物繊維は、腸内の掃除をしてくれる役目を持っています。腸内が汚れていると栄養も吸収しづらくなり、老廃物が溜まってしまうことで環境が悪くなりますので、食物繊維で腸内をお掃除しましょう。食物繊維は、便の元となり腸を刺激して便通につながる「不溶性食物繊維」と、腸内で水に溶けて有害物質を吸着し体外へ排出する「水溶性食物繊維」に分けられます。これらの食物繊維は不溶性：水溶性＝2：1の割合がバランスが良いと言われていますので、様々な食材から食物繊維をとるように心がけましょう。

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。