おやつを食べたほうが太りにくいって本当?!さらにダイエット中にオススメのおやつは？

おやつは食べたほうがカラダにいい！米国・英国やオーストラリアの研究で、食事回数の多い人の方が総摂取カロリー量は少なくなり、BMIも低い、という衝撃報告が！ならばどんなおやつを食べればいいのか？管理栄養士が提案します。そしてこの季節、どこにでも販売している間食にぴったりのおやつもご紹介！

2016年02月22日

おやつを食べたほうが太りにくいって本当？

１日の食事回数が6回以上の人の方が4回の人よりも摂取カロリーが低い！

「米国と英国の40〜59歳の男女約2,385人を対象とした4日間の食事記録から、栄養の質、BMIに及ぼす影響を調べた研究結果では1日の食事回数が6回以上の人の方が、4回食べる人に比べてBMIや１日のエネルギー摂取量が低かった」と、ロンドン大学のグループが発表したと、2015年4月号の米国栄養食事療法学会の機関誌 J Acad Nutr Diet 2015年4月号に掲載されました。

なぜ間食をした方が太りにくいのか？

糖質のドカ食いを避けることが鍵

お腹がすいた時、まずご飯やパンなどの糖質が食べたくなる…しかもガッツリ沢山！という経験はありませんか？夜遅く、仕事や学校から空腹で帰宅後一気に食べると、空腹だからと、ついつい食べ過ぎることも。特にごはんや麺、パスタなど糖質が多い食事を多く食べることで、血糖値が急激に上昇し、インスリンが増え体脂肪が付きやすくなる可能性もあります。食事の時に猛烈な食欲に悩まされないためにも、適度に間食をして3食を軽めに。特に主食を食べ過ぎない。ということがダイエットのポイントと考えられます。

どんな間食がいい？

残った節分の豆はおやつにベスト♪

この時期ならではのオススメのおやつ…それは節分用の福豆。煎ってあるからそのままでも食べられます。1袋をカップに入れてお湯を注げば、香ばしい大豆茶になります。福豆がふやけてやわらかくなって、大豆茶にした後の豆もまたおいしい！ ■小分けに分けてある福豆1パック約6gで28kcal たんぱく質2.4g ■他のナッツと比較すると、アーモンド4粒・6gで36kcal　たんぱく質1.1g ■バターピーナッツは6粒・6gで35kcal　たんぱく質0.1ｇおやつに福豆で、きっとダイエットにも福が来る♪

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著者

水谷俊江(管理栄養士)

南米、北米で１０年間生活した中で、改めて日本人の食文化の偉大さを感じました。美容クリニックでのダイエット指導、特定保健指導での相談業務に携わり、現在では「食」をテーマにしたコラムを執筆しております。世界の食文化と同じように、お一人お一人のお食事の環境や歴史は異なります。今の生活の中で無理なく太る習慣が改善できる方法をオートクチュールで提供いたします。