デザートによく使われるゼラチン。なんとこのゼラチンを加えると、ハンバーグをジューシーに、チャーハンをぱらっと仕上げるなど、家庭の料理がワンランク上がるんです！今回は、実はスゴい！ゼラチンの活用法を紹介します。
2016年3月8日
ゼラチンを使うと、プロ級のごはん作れちゃう♪レシピをご紹介
【肉×ゼラチン】お肉がよりジューシーな味わいに。
焼きすぎてもしっとり⁈なハンバーグ
"ハンバーグを焼きすぎてもパサパサにならない裏ワザ発見！?ソースは焼肉のタレが隠し味。"
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「焼きすぎてもしっとり⁈なハンバーグ by クリオキッチン」
超ジューシー！羽根つきギョーザ
”ラーメン屋の店長だった経験を活かして作りました。子供も食べやすいようにんにくを使っていませんが、しっかり味がつきます。”
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「超ジューシー！羽根つきギョーザ by らーめんてんちょー」
ジューシー♪本格的味 小さい肉まん
”生地がもっちり！具がジューシーになる仕掛けがある肉まんです。”
クックパッドでレシピを見る
出典：クックパッド「ジューシー♪本格的味 小さい肉まん by ソラソラソラ」
次ページでは、お米に加えるレシピをご紹介♪
【やせ習慣が身につく】管理栄養士が食生活をコーディネートするアプリって？
まずは無料でスタート♪食事を撮るだけ、プロから食事のアドバイスが届く！
- ・専属の管理栄養士がダイエットをサポート
- ・食制限なし！正しく食べて身につく「やせ習慣」♪
- ・管理栄養士が、写真を目で見て丁寧にアドバイス。AIではありません！
- ・「あってるかな？」そんな食事のお悩みを正しい知識でアドバイス
関連カテゴリ：
食・レシピ
