【498kcal】レタスは栄養の宝庫！肉みそのレタス巻き-ダイエットレシピ

野菜たっぷり肉みそ♪挽き肉のレタス巻き☆【240kcal】

”野菜たっぷりの肉みそをレタスで包んで召し上がれ☆おもてなしにもどうぞ♡◆2014/6/8…100人話題入大感謝♪◆ ”

▼材料 （２～３人分）

合挽ミンチ 200g 竹の子(蓮根でも） 50〜80g 人参 1/2本 ピーマン 大2〜3個 ■赤味噌（合わせでもok） 大1 ■酒 大1 ■砂糖 大1.5〜2 ■醤油 大2 ■あればガラスープ 小1 水溶き片栗粉 大1 塩 ひとつまみ ゴマ油 適量 レタス 1/2玉

クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「野菜たっぷり肉みそ♪挽き肉のレタス巻き☆ by ちぃﾄﾝ 」 ※カロリーは一人分に換算

なばなのしらすおろし和え【40kcal】

”しらすおろしに菜ばなをあえて。さっぱりとして美味しいですよ〜 ”

▼材料 （4人分）

なばな 1束 大根 150g しらす 30g お酢 大さじ1 醤油 3滴 甜菜糖 小さじ1

クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「なばなのしらすおろし和え by 山都すみれ 」 ※カロリーは一人分に換算

海苔とワカメのお味噌汁【16kcal】

”時間が無い！そんなときにも簡単に作れるお味噌汁。乾燥わかめや焼きのりを使うので、ミネラル分も豊富♪ ”

■材料（一人分）

味噌 小さじ1（6ｇ） 刻み海苔 少々（0.5ｇ） 乾燥わかめ 少々（1ｇ） こねぎ（小口切り） 1/2本（1ｇ） だし汁 100ｍｌ

クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「海苔とワカメのお味噌汁 by クックパッドDiet 」

ごはんは握りこぶし１つ分が目安です。適量をとるようにしましょう。

レタスは意外と栄養がいっぱい！

★栄養バランスポイント ・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！ ・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP ・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

レタスはβカロテンやビタミンCが豊富で、免疫力をアップさせたり、美肌づくりに役立ったりと、健康なからだ作りに効果大の野菜です。とくにリーフ系のレタスは栄養の宝庫！抗酸化パワーがあり、アンチエイジングに効果的なビタミンEや、貧血予防などに欠かせない鉄分も含まれます。レタスの食物繊維は不溶性のため、水分が不足すると便秘にもつながりますので、芋類や海藻類（昆布、わかめ等）などの水溶性の食物繊維といっしょに食べるようにしましょう。

人気の献立はコレ！

●【486kcal】コラーゲンたっぷりでお肌ぷるぷる！鶏肉＆蓮根チーズ焼き ●【529kcal】美肌&ダイエット♡やみつき“パクチー”で豚しゃぶ献立 ●【477kcal】あっさり中華！豆腐と海老deスピードおかず

【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。 ・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。 ・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。