【505Kcal】腸活＋美肌＋むくみ防止！きれいになれる春ごはん♪-ダイエットレシピ

きょうの献立は、いつもの和風タケノコご飯を洋風にアレンジしたメニューです。淡泊でどんな味付けにも合うタケノコを、ベーコンやコンソメを使って、コクのある炊き込みご飯に♪食物繊維が豊富なので便秘予防にもお勧めな一品です。クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年04月04日

今回のメインの料理はこれ！

タケノコとベーコンのコンソメライス【349Kcal】

”和風素材のタケノコが、洋風に変身！お米に乗せて炊くだけの簡単ライスです♪”

▼材料（3〜４人分）

タケノコの水煮小さめを半分ベーコン3枚米2合米炊き用の水３５０CC ■ (水加減はワインとあわせてカップ２) ♣白ワイン又は日本酒50CC ♣顆粒コンソメの素(又は固形スープの素を砕く)大さじ1（1個） ♣塩少々こしょう（黒でも白でも）少々クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「　タケノコとベーコンのコンソメライス　by　ななまま　」 ※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

きのこと鶏ささみのホットサラダ【86Kcal】

”きのこやたけのこの食物繊維がとれるおかず。電子レンジで簡単に出来るのであと1品！というときにも大助かり。”

▼材料（１人分）

鶏ささみ１本（60ｇ）舞茸1/4パック（25ｇ）エリンギ20ｇたけのこ（水煮スライス）４切（20ｇ）白ワイン小さじ1/2（2.5ｇ）マスタード小さじ1/2（3ｇ）醤油小さじ1/2（3ｇ）リーフレタス１枚（5ｇ）クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「　きのこと鶏ささみのホットサラダ　by　クックパッドDiet　」

春ですね。菜の花の辛し和え【33Kcal】

”春を呼ぶ菜の花。おぼろ月夜の光景は、日本の春ですね。”

▼材料（3人分）

菜の花1束醤油大さじ１辛子適当クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「　春ですね。菜の花の辛し和え　by　taka1129　」 ※カロリーは一人分に換算

【農家のレシピ】カブの葉のコンソメスープ【37Kcal】

”コカブの葉はクセがなくて柔らかくて美味しいのでスープに入れたり味噌汁に入れたりしています。”

▼材料（たっぷり２人分）

カブの葉２分の１個分バター又はマーガリン小さじ１ ■ 【A】コンソメ（固形）２個塩、コショウ少々水６００ｃｃクックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「　【農家のレシピ】カブの葉のコンソメスープ　by FarmersK」 ※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック！

ダイエットにはもちろん、美肌にもお勧め！

★栄養バランスポイント・ビタミンB2：皮膚や粘膜を保護するビタミン・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP ・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

春の味覚の代表！「タケノコ」には、お肌の脂質をコントロールする働きのある「ビタミンB2」、コラーゲン生成に関与する「ビタミンC」、腸内環境を整えて便秘予防や改善に働く「食物繊維」など、美肌にお勧めな栄養素が豊富に含まれています。また、むくみ予防に効果が期待できる「カリウム」も豊富に含まれていますので、ダイエットしながらキレイになりたい方にピッタリな食材です♪美味しい旬のこの時期には特にお勧めですよ。

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。