「酢しょうが」をダイエット効果が高いタイミングで食べるには？

ダイエットのために作った「酢しょうが」。可能であればダイエット効果が高い時に食べたい…というご質問に管理栄養士がお答えします。

2016年04月12日

「酢しょうが」を食べるタイミング

まずは注意点について

1）空腹時はNG：お酢も生姜も刺激が強いため、空腹時や胸やけ・胃酸過多の症状がある時には避けるようにしましょう。 2）そのまま食べない：お酢は長い間口に残ると、歯のエナメル質に影響を与えてしまう可能性があるため、「酢しょうが」をそのまま食べたり飲んだりしないように気をつけてください。またお酢がいつまでも口に残らないように、食べたり飲んだりした後は、うがいをしたり口をゆすぐと良いでしょう。

脂肪燃焼効果を狙うなら

運動前に

加熱した生姜に含まれる「ショウガオール」は体脂肪を分解し、消費されやすい形にする働きが有るため、ショウガオールを食べたり飲んだりしてからの運動やウォーキングが効果的です。また、手軽な摂り方としては以下がオススメ♪ 1）お水や炭酸水に「酢しょうが」を加える 2）牛乳やヨーグルトに加える（酢がカルシウムの吸収を良くする働きも期待できます）

脂肪をつきにくくするには

夕食など脂肪分の多い食事と一緒に

生姜にはリパーゼという脂肪を分解する酵素の働きを活発にする作用が有ります。脂肪分の多い食事の時、一緒に食べると脂肪の吸収が抑えられます。また炒め物の調味料として使ったり、揚げ物のたれに使うとさっぱりとした味わいになりますよ。

まとめ

お酢や生姜は消化をよくして、食欲も増進させます。しかもさっぱりとした味わいで美味しくなりますので…食べ過ぎにはくれぐれもご注意を。また食べ終わったらお口をゆすぐこともお忘れなく！

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著者

水谷俊江(管理栄養士)

南米、北米で１０年間生活した中で、改めて日本人の食文化の偉大さを感じました。美容クリニックでのダイエット指導、特定保健指導での相談業務に携わり、現在では「食」をテーマにしたコラムを執筆しております。世界の食文化と同じように、お一人お一人のお食事の環境や歴史は異なります。今の生活の中で無理なく太る習慣が改善できる方法をオートクチュールで提供いたします。