ダイエットレシピ【530kcal】スタミナUP！ねぎが香る♪カジキマグロのおろしステーキ
きょうの献立は、年中スーパーで手に入りやすいお魚の代表である「かじきまぐろ」を、ボリューム満点なステーキに！食べごたえ満点な一品です♪大根おろしとねぎのソースも絶品です。ご飯にも良く合いますよ♪かじきは「まかじき」と「めかじき」が一般的ですが、ダイエット中は脂質の少ない「まかじき」がお勧めです！クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪
2016年05月19日
今回のメインはこれ！
【324kcal】かじきまぐろステーキ☆
”淡白なかじきまぐろが大変身!!トッピングの大根おろしとねぎソースが食欲をそそります♪（随時、追記あります）“
▼材料(３～４人分)
かじきまぐろ（切り身）３～４切れ ●しょうゆ大４ ●酒大２ ●みりん 大２ ニンニク（スライス） １片分 片栗粉適宜 長ねぎ1/2本 カイワレ菜１パック 大根おろし適宜 サラダ油適宜 ごま油 適宜 クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「 かじきまぐろステーキ☆ by まほじょ 」 ※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス！
【22kcal】水菜と海苔のサラダ
”淡白な水菜は、香ばしい焼きのりで風味アップ！お魚やお肉のつけあわせにもおすすめです♪“
▼材料(1人分)
水菜50g 焼き海苔少々 ノンオイルドレッシング小さじ2 クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「 水菜と海苔のサラダ by クックパッドDiet 」
【20kcal】オクラとなめこのとろりん汁
”食物繊維が豊富なおくらとなめこを使ったとろりん食感が嬉しい汁もの。食欲がないときでも食べられるので、夏疲れにも◎。“
▼材料(1人分)
オクラ3本（30ｇ） なめこひとつかみ（30ｇ） だし汁 3/4カップ（150ml） 塩少々（0.5ｇ） 薄口しょうゆ 小さじ1/2（3ｇ） クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「 オクラとなめこのとろりん汁 by クックパッドDiet 」
この献立の栄養バランスをチェック！
★栄養バランスポイント ・たんぱく質：クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。 ・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP ・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素
管理栄養士からのアドバイス
筋肉や健康な身体を作る「良質なたんぱく質＆ビタミンC」+糖質の代謝を助け、エネルギーを作る「ビタミンB1」、ビタミンB1の吸収率をアップさせる「アリシン」の組み合わせは、ダイエットにはもちろん、疲労回復やスタミナアップにお勧めの組み合わせです。ねぎの香り成分のアリシンには、０－１５７やピロリ菌などにも有効と言われる程、強力な殺菌・抗菌作用があります。食中毒も気になるこの時期ですが、殺菌・抗菌作用で、元気にのりきりましょう♪
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著者
ダイエットプラス管理栄養士
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