夏バテ・夏太りの予防におすすめ！「枝豆のおやつレシピ」３選

暑さや、エアコンの温度差で食欲も減退気味になりがち。口当たりの良いもの、冷たいものばかりを食べるようになると、栄養のバランスが偏り、夏バテにつながります。 また、夏バテにならないように頑張って食べる！となると、糖質の多いものやカロリーの高いものばかりになっていませんか？その食生活がかえって【夏太り】につながります。 更に汗をかきたくないからとついつい活動量が減り、そこに栄養素のアンバランスも重なるとむくみも生じやすくなります。

栄養バランスを整えるには

食事は主食、副菜、主菜を揃えた定食タイプだと栄養バランスが整いますね。 さらに、おやつも見直してみませんか？おやつに甘い食べ物や冷たい飲み物ばかりだと糖質に偏ってしまいますね。糖質をエネルギーに変えるにはビタミンB１が必要です。糖質の取り入れる量が増えると、ビタミンB１も多く摂らなければ、体の中でうまくエネルギーが作れずに疲れやすくなります。 また、たんぱく質が足りないとむくみやすくなったり、ダイエットをしているのにも関わらず代謝が悪くなります。夏バテ、夏太りの予防には、おやつにもビタミンB1やタンパク質を取り入れることが大切です。

そんなときには【枝豆】がおすすめ！

そこで夏のおやつに、旬の枝豆をおすすめします！ 枝豆は大豆を熟す前に収穫したものだから、大豆と同じようにたんぱく質が豊富！女性に嬉しいイソフラボンや腸内環境を整える大豆オリゴ糖も含まれています。 枝豆にはビタミンB群は大豆よりも多く、大豆にないβカロテンやビタミンCも含まれているんですよ。

ずんだあんの白玉団子

・ずんだ餡は甘さ控えめ。白玉もお豆腐を使って ”体重を減らしたい。でも甘いものが食べたい。そんな方にお勧めなのは、手作りデザート。豆腐を加え、通常よりもカロリー減に！” クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「　ずんだあんの白玉団子　by ず さいせいかいにいがた　」

枝豆チーズスナック

・あのスナック菓子がレンジで作れる！ ”レンジ使用でエコ。枝豆を生地のベースにした、ノンフライのヘルシーなスナックです。お子様のおやつにも” クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「　枝豆チーズスナック　by miyuki12　」

枝豆豆腐　ミキサーと寒天で簡単！！

・おやつにもおもてなし料理にもおすすめ ”とっても簡単に短時間でできちゃいます！” クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「　枝豆豆腐　ミキサーと寒天で簡単！！　by みのmama　」

いかがでしたか？

えだまめは塩ゆでがポピュラーですが、ひと手間かけて作る枝豆おやつ。夏休みに是非お試しください。

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