ダイエットレシピ【498kcal】夜食はこれで決まり!ヘルシー豆腐のそぼろあんかけ

きょうの献立は、帰りが遅くなった日は寝るまでの時間が短くなってしまうので、出来るだけヘルシーにしたいですよね。そんな日にもお勧めな、お豆腐をメインにしたメニューです♪えのきと鶏そぼろのコクのあるやさしいあんかけが、淡泊なお豆腐に良く合います。ささっと簡単に作れる副菜や汁物を添えてどうぞ♪クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメイン料理はこれ!

【268kcal】とろ~り優しい 豆腐の鶏そぼろあんかけ

”2000件感謝 専門家厳選レシピ『美容・ダイエット』登録。ヘルシーでも、食べごたえあってダイエット中にも嬉しい”

▼材料(2~3人分)

絹ごし豆腐一丁(400g)
鶏挽き肉100g
エノキ小1袋(100g)
ゴマ油 小さじ1
◆水 又はお湯1カップ
◆鶏ガラスープの素小さじ1
◆砂糖小さじ1
◆オイスターソース 大さじ1/2
◆醤油大さじ1
◆酒大さじ1
◆おろし生姜小さじ1/2~
片栗粉大さじ1
水大さじ1

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出典:クックパッド「 とろ~り優しい 豆腐の鶏そぼろあんかけ by komomoもも 」
※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

【46kcal】ピーマンとカッテージチーズの胡麻和え

”ビタミンCたっぷりのピーマンと低脂肪・低カロリーなカッテージチーズを合わせた簡単和え物♪ピーマンの味わいもマイルドに。”

▼材料(1人分)

青ピーマン2個(80g)
カッテージチーズ大さじ1(15g)
醤油小さじ1/4(1.5g)
すりごま 小さじ1(2g)

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出典:クックパッド「 ピーマンとカッテージチーズの胡麻和え by クックパッドDiet 」

【16kcal】海苔とワカメのお味噌汁

”時間が無い!そんなときにも簡単に作れるお味噌汁。乾燥わかめや焼きのりを使うので、ミネラル分も豊富♪”

▼材料(1人分)

味噌小さじ1(6g)
刻み海苔少々(0.5g)
乾燥わかめ少々(1g)
こねぎ(小口切り)1/2本(1g)
だし汁 100ml

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出典:クックパッド「 海苔とワカメのお味噌汁 by クックパッドDiet 」

【168kcal】ごはん 100g

”今日のご飯の量は100g!ここがエネルギー調整のポイントです。”

※※【ご注意】※※
ダイエットレシピ栄養価計算についてはこちら

この献立の栄養バランスをチェック!

夜食でも安心。ヘルシー豆腐のそぼろあんかけ

★栄養バランスポイント
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・たんぱく質:クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素

管理栄養士からのアドバイス

身体の基礎となり、丈夫な身体を作る「たんぱく質」、糖質の代謝を助けてエネルギー産生を促す「ビタミンB1」、ストレス耐性を高めてくれる「ビタミンC」など疲労回復や夏バテにお勧めな栄養素たっぷりのメニューです。今が旬のピーマンは、ビタミンCやβカロテンなどの抗酸化物質が豊富で、紫外線の害からお肌や身体を守ってくれます♪

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