きょうの献立は、帰りが遅くなった日は寝るまでの時間が短くなってしまうので、出来るだけヘルシーにしたいですよね。そんな日にもお勧めな、お豆腐をメインにしたメニューです♪えのきと鶏そぼろのコクのあるやさしいあんかけが、淡泊なお豆腐に良く合います。ささっと簡単に作れる副菜や汁物を添えてどうぞ♪クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪
今回のメイン料理はこれ！
【268kcal】とろ～り優しい 豆腐の鶏そぼろあんかけ
”2000件感謝 専門家厳選レシピ『美容・ダイエット』登録。ヘルシーでも、食べごたえあってダイエット中にも嬉しい”
▼材料(2~3人分)
絹ごし豆腐一丁(400g)
鶏挽き肉１００ｇ
エノキ小１袋(100g)
ゴマ油 小さじ１
◆水 又はお湯１カップ
◆鶏ガラスープの素小さじ１
◆砂糖小さじ１
◆オイスターソース 大さじ１/２
◆醤油大さじ１
◆酒大さじ１
◆おろし生姜小さじ１/２～
片栗粉大さじ１
水大さじ１
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出典：クックパッド「 とろ～り優しい 豆腐の鶏そぼろあんかけ by komomoもも 」
※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス！
【46kcal】ピーマンとカッテージチーズの胡麻和え
”ビタミンＣたっぷりのピーマンと低脂肪・低カロリーなカッテージチーズを合わせた簡単和え物♪ピーマンの味わいもマイルドに。”
▼材料(1人分)
青ピーマン2個（80ｇ）
カッテージチーズ大さじ1（15ｇ）
醤油小さじ1/4（1.5ｇ）
すりごま 小さじ1（2ｇ）
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出典：クックパッド「 ピーマンとカッテージチーズの胡麻和え by クックパッドDiet 」
【16kcal】海苔とワカメのお味噌汁
”時間が無い！そんなときにも簡単に作れるお味噌汁。乾燥わかめや焼きのりを使うので、ミネラル分も豊富♪”
▼材料(1人分)
味噌小さじ1（6ｇ）
刻み海苔少々（0.5ｇ）
乾燥わかめ少々（1ｇ）
こねぎ（小口切り）1/2本（1ｇ）
だし汁 100ｍｌ
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出典：クックパッド「 海苔とワカメのお味噌汁 by クックパッドDiet 」
【168kcal】ごはん 100ｇ
”今日のご飯の量は100ｇ！ここがエネルギー調整のポイントです。”
※※【ご注意】※※
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この献立の栄養バランスをチェック！
夜食でも安心。ヘルシー豆腐のそぼろあんかけ
★栄養バランスポイント
・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・たんぱく質：クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素
管理栄養士からのアドバイス
身体の基礎となり、丈夫な身体を作る「たんぱく質」、糖質の代謝を助けてエネルギー産生を促す「ビタミンB１」、ストレス耐性を高めてくれる「ビタミンC」など疲労回復や夏バテにお勧めな栄養素たっぷりのメニューです。今が旬のピーマンは、ビタミンCやβカロテンなどの抗酸化物質が豊富で、紫外線の害からお肌や身体を守ってくれます♪
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