【美味しく食べてダイエット！】アーモンドにはダイエットに嬉しい栄養がぎっしり♪

アーモンドの原産地である中近東や中央アジアでは、古くから完全栄養食品として、保存食や断食期間の食事として用いられてきました。さらには、薬のように重宝されることもあったと言われています。アーモンドに大きく分けて2つに分類されます。食用のスイートアーモンドと、オイルなどの原料になるビターアーモンドです。近年アメリカでは、牛乳よりアーモンドミルクが売れていると言われるほど、アーモンドがスーパーフードとして人気となっているみたいですよ。日本でも気軽にビタミンEが摂れると人気の食材ですよね。

老化予防！

アーモンドの主成分であるオレイン酸やリノール酸は、不飽和脂肪酸と呼ばれるものです。不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールの減少や血栓予防効果があると言われています。また、アーモンドの皮にはポリフェノール類が多く含まれています。さらに、ビタミンEも含まれているので、相乗効果でより一層抗酸化作用が高まり、老化防止効果も高まるでしょう。

便秘解消、肥満予防！

アーモンドには食物繊維も多く含まれています。また、オレイン酸も豊富なので、排便を促す効果も期待できます。また、便に水分を与えることでスムーズな排便を促す効果も期待できます。アーモンドだけで便秘改善に期待ができそうですね。また、硬いものを食べることによって噛む回数も増え、満腹感が得られますので、食べ過ぎの予防にも繋がります。

アンチエイジング効果

アーモンドのアンチエイジング効果は、AGEsの排出によるものだと考えられています。 AGEsとは、たんぱく質と糖の結びつきによってできるもので、これが体内に貯まると老化や認知症、シワや肌のたるみの原因になると考えられています。アーモンドは、このAGEsが作られるのを抑制する効果が期待できます。また、AGEsが増える原因として高血糖が原因だと考えられているので、血糖値を緩やかにすることでAGEsに伴う美容・健康被害を防止できると期待されています。 ■“ナッツダイエット”は本当に効く？どのくらい食べるのがいいの？

アーモンドは美容・健康効果に期待ができますが、食べ過ぎには注意です！理由としては、アーモンドは脂肪分を多く含んでいるので、カロリーはやや高い食品です。食べ過ぎるとダイエットの助けになるどころかカロリーの摂り過ぎになってしまうため、適度な量を摂取するようにしましょう！

アーモンドは栄養満点のスーパーフードでしたね！ダイエット効果に美容・健康効果まで、女性にとっては嬉しい効果がたくさんではないでしょうか。そのまま手軽に食べられるので、気軽に取り入れてみましょう！小腹が空いた時のおやつとして食べるのも良さそうですね。 ■ダイエット中の間食に◎【アーモンド】が海外で定番のダイエットフードなワケ

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