【家飲みを楽しもう！】時短＆ヘルシーなおつまみ4選

今回は、ダイエット中に嬉しい「40kcal以下」のおつまみをご紹介いたします。簡単＆カロリーを気にせず食べられるヘルシーメニューで「家飲み」を楽しみましょう！管理栄養士がダイエットために考案したレシピで、きれいにダイエットを成功させてみませんか？

2021年10月08日

さっぱり小鉢ならこれ！

2）【23kcal】しらたきとえのきのかつお節和え

食物繊維が豊富なしらたきとえのき、つるつる食感も似ていて、口当たりの良い一品。かつお節の風味も効いてます！ ■材料（一人分）しらたき約1/4袋（50ｇ）えのき1/4袋（50ｇ）人参1ｃｍ（10ｇ）出し汁1/2カップ（100ｍｌ）醤油小さじ1/2（3ｇ）かつお節1/2袋（1ｇ）

作り方

①人参は皮をむいて千切りに、えのきだけは芯をとり、しらたきは食べやすく切り、出し汁で煮ます。 ②汁けがなくなったら、かつお節、醤油を加えて和えたら出来上がり。※最後にかつお節をさらに添えても良い。

レンジだけでつくれるおつまみなら、これ！

3）【39kcal】もやしと豆苗のナムル

もやしだけだと不足しがちな、カロテンを補う豆苗と、カルシウムが豊富なさくらえびを組み合わせた簡単ナムル。加熱後は、水気をしっかり切ることで、味がしっかり決まります。 ■材料（一人分）もやし1/4袋（25ｇ）トウミョウ1/4袋（25ｇ）桜エビ大さじ1程度（2ｇ）醤油小さじ1/4（1.5ｇ）ごま油小さじ1/2（2ｇ）すりごま少々

作り方

①桜エビは器に入れて電子レンジ(500Ｗ)で10秒加熱する。 ②もやしとトウミョウを耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ(500Ｗ)で2分加熱したら水気を切る。 ③桜エビ、もやし、トウミョウ、醤油、ごま油、すりごまを混ぜ合わせたら出来上がり。

ワインに合わせるなら、これ！

4）【35kcal】春菊とマッシュルームのサラダ

生でも食べやすい春菊は、カルシウムやカロテンが豊富。食物繊維をプラス出来るマッシュルームとサラダにして召し上がれ♪ マッシュルームは弱火でじっくり焼いた方が、焦げなくておすすめ。生が大丈夫な方は、にんにくオイルだけと合わせても！ ■材料（一人分）春菊（葉）ひとつかみ（30ｇ）マッシュルーム２個（30ｇ）オリーブ油小さじ1/2（2ｇ）にんにく（みじん切り）少々（1ｇ）白ワイン小さじ1（5ｇ）塩少々（0.25ｇ）こしょう少々

作り方

①春菊は葉だけを取り、食べやすく切っておく。マッシュルームはスライスしておく。 ②フライパンににんにく、オリーブ油を入れて火にかけ、香りが立ってきたらマッシュルーム、白ワインを入れて炒める。 ③塩こしょうで味をつけたら、春菊と合わせて出来上がり。【管理栄養士が解説】お酒はいくら飲んでも太らないって本当？

まとめ

美味しく楽しくダイエットを！

たっぷりの野菜を使ったおつまみなら、ヘルシーに仕上がります。また調理時間も短いので、さくっと家で飲みたい時にピッタリ！ただし飲み過ぎはダイエットに響きますので、ご注意くださいね！【お酒も楽しむ！】ダイエット中の「おつまみ」の選び方

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著者

DietPlus管理栄養士(管理栄養士)

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、コラム等でダイエット情報を配信。また、アプリ「ダイエットプラス」では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。