【491kcal】5分で簡単!低カロリー&ボリューム満足♪厚揚げのあんかけ-ダイエット献立レシピ
きょうの献立は、美容に嬉しい効果がある大豆製品。豆腐では物足りなさを感じる方も、厚揚げならボリュームアップでお腹も満足!しらすのビタミンDでカルシウムの吸収を上げ、ほうれん草とかぶのビタミンCで鉄分の吸収もUPした、バランスバッチリの献立です。 クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪
2016年02月08日
今回メインの料理はこれ!
厚揚げとえのきの生姜あんかけ 【194kcal】
”厚揚げとえのきと生姜、思いのほか合います! 5分でできますよ。 ” ▼材料(2人分) 厚揚げ 1枚 えのきだけ 1/2束 生姜 2かけ サラダ油 適量 ■ あんの調味料 水 80cc だしの素 小さじ1 醤油 大さじ1.5 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 片栗粉 小さじ2 クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「厚揚げとえのきの生姜あんかけ by シュルツィ」 ※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス!
ほうれん草とひじき・しらすの生姜和え 【57kcal】
”女性にオススメ!ほうれん草とひじきで鉄分が摂れて、生姜で体を温める効果もあります^^ ” ▼材料 (2人分) ほうれん草 1/2束 乾燥芽ひじき 大さじ1 しらす干し 大さじ2 焼き海苔 1/2枚 ごま油 小さじ1 ☆おろし生姜 小さじ2/3 ☆めんつゆ2倍濃縮 大さじ1 クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「ほうれん草とひじき・しらすの生姜和え by ☆熊八☆」 ※カロリーは一人分に換算
◆まろやか食べやすいかぶの甘酢和え 【72kcal】
”酸っぱくない甘酢和え。かぶの根はビタミンC豊富。100gあたり75mg。加熱せずに食べるのがオススメ。解毒作用もあり。 ” ▼材料(1人分) かぶ 1個 乾燥わかめ 2gくらい 酢 大さじ1 砂糖 大さじ1と3分の1 クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「◆まろやか食べやすいかぶの甘酢和え by ユミタロウ」 ※カロリーは一人分に換算
ごはん 100g 【168kcal】
ごはんからのエネルギーが不足しすぎると、筋肉がたんぱく質からエネルギーを作り出そうとしてしまいます。適量をとるようにしましょう。
この献立の栄養バランスをチェック!
大豆製品のなかでも栄養バッチリな厚揚げ!
★栄養バランスポイント ・たんぱく質:クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。 ・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP ・カルシウム:骨密度UP、イライラ防止
管理栄養士からのアドバイス
絹ごし豆腐の水分を抜いて凝縮した木綿豆腐。さらに、水気をきって揚げたものが厚揚げです。豆腐と比べるとカロリーは高くなりますが、凝縮している分、栄養素はUPしています。 また調理前の厚揚げに熱湯をかけて、油を落としてカロリーをカットすることも可能です。さらに、味も染み込みやすくなり、一石二鳥!食べ応えもあり、食べたときの満足感で食べ過ぎを防止するため、ダイエットにも最適な食材ですよ♪
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人気の献立はコレ!
●【404kcal】定番朝食にもおすすめ♪フルーツ入りコーンフレーク- ●【492kcal】ごま油の香りがたまらない♪チャイニーズチキンサンド ●【471kcal】旬の白菜でむくみ予防♪美肌成分たっぷりのあったか鍋
【ご注意】栄養価計算について
・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。 ・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。 ・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。
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著者
DietPlus管理栄養士(管理栄養士)
「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、コラム等でダイエット情報を配信。また、アプリ「ダイエットプラス」では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。