【520kcal】低カロリー&高たんぱく!柔らか絶品♪豚ヒレ炒めで代謝UP-ダイエットレシピ

きょうの献立は、固くなりがちな豚ヒレ肉も柔らか~く仕上がる絶品オーロラソース炒め!「ヘルシーって聞くけど、なんとなく使いにくい」「ヒレカツしか思い浮かばない」…そんな声が多い“豚ヒレ肉”ですが、上手に使えば色々な美味しいお料理に変身します!是非、豚ヒレ肉をダイエットの強い味方として やせ体質を目指しましょう!クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメインの料理はこれ!

■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■【234kcal】

”★2014年2月100人目★柔らかくビタミンB1たっぷりの豚ヒレ肉とたっぷりのきのこをオーロラソースで炒めました。”

▼材料(2,3人分)

【豚ヒレ肉】300g
【●片栗粉・酒】各 大匙2
【●塩コショウ】各 少々
【お好みのきのこ「しめじ、えりんぎ、シイタケなど」】2~3パック
【玉ねぎ】1/4個
【マヨネーズ】大匙1~2
■ 合わせ調味料
【ケチャップ】大匙4
【砂糖・酒】各 小匙2
【醤油・コンソメスープの素】各 小匙1

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出典:クックパッド「■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■ by 梶原鮎友」
※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

小松菜とひじきと人参のゴマ炒め☆貧血対策【76kcal】

”貧血対策のための小松菜とひじきの簡単な炒め物です。あっという間に出来る一品♡お弁当にも♡100人レポ話題入り感謝♡”

▼材料(2人分)

小松菜(ほうれん草)80g
ひじき(乾燥)大さじ1
にんじん(細切り)30g
☆しょうゆ大さじ1
☆砂糖小さじ1
ごま油 小さじ1
ゴマたくさん

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出典:クックパッド「小松菜とひじきと人参のゴマ炒め☆貧血対策 by ☆笑くぼ☆」
※カロリーは一人分に換算

あ!っという間の【お肉みたいな蕪サラダ】【42kcal】

”調味料3つ合えるだけ(笑)これ、蕪っ?1束じゃ足りへんって; 蕪3束買ってきてー;.:*:・°ヽ(`〇´)ノ”

▼材料 (かぶ1束・身3個分)

かぶ1束身・3個
■ 調味料
塩大匙1程
ふりかけ・ゆかり(ソフトタイプの方が尚良)大匙2~3程。
色の付いてる方の胡麻油1まわし

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出典:クックパッド「あ!っと言う間の【お肉みたいな蕪サラダ】 by pegupepepe」
※カロリーは一人分に換算

白米(100g)【168kcal】

ごはんは握りこぶし1つ分が目安です。適量をとるようにしましょう。

この献立の栄養バランスをチェック!

ビタミンB1たっぷり、糖質をエネルギーに変える燃焼系Body!

★栄養バランスポイント
・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素
・たんぱく質:クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。

管理栄養士からのアドバイス

◆豚ヒレ肉はダイエット中の強い味方◆
豚バラ肉が100g=約430kcalなのに対し、豚ヒレ肉は100g=約110kcalと約1/4の低カロリー! 加えて、たんぱく質が豊富な赤身肉のため、ダイエットにとても適したお肉といえます。脂が少なく、パサつきやすいので片栗粉をまぶしたり、火を通しすぎない様に注意するなど、少しの工夫で柔らかく美味しく食べることができますよ。

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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