【ダイエットレシピまとめ】"260kcal”以内！塩分控えめ＆お肉も入ってボリューム満足レシピ♪

1.【256kcal】豚肉とレンコンの生姜焼き

"塩分控えめレシピです。”

材料 （１人分）

豚もも薄切り肉90ｇ ★片栗粉小さじ１ ★生姜（すりおろす） 10ｇ ★酒 小さじ１ レンコン（イチョウ切り）60ｇ ねぎ（ななめ切り）30ｇ 本みりん 小さじ１ 醤油小さじ１弱 ごま油 小さじ1/2

作り方

1）豚肉はひとくちサイズに切り、★と混ぜておく。 2）フライパンに油を引き、レンコンから炒める。次に肉、ねぎをいれさらに炒める。ある程度火が通ったら、本みりん、醤油の順に調味 3）ざっと炒め合わせ、味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

レンコンは歯ごたえが残るように大き目に切り、火を通し過ぎないようにしましょう。定番の生姜焼きに食感のよいレンコンを加えたアレンジレシピです。

2.【256kcal】鶏肉とじゃがいもの粒マスタード炒め

"塩分控えめレシピです。”

材料 （１人分）

鶏むね肉90ｇ ★酒 小さじ1 じゃがいも60ｇ セロリー30ｇ 粒マスタード6ｇ 濃い口醤油 小さじ1/2 ごま油 2ｇ

作り方

1）鶏むね肉は細切りにして、酒をまぶしておく。じゃがいも、セロリーは千切り。 2）フライパンにごま油を引き、鶏肉を弱火で炒める。一度フライパンから取り出す。 3）じゃがいも、セロリーを炒める。火が通ったら鶏むね肉をフライパンに戻し、醤油、粒マスタードで調味する。

コツ・ポイント

胸肉は強火で加熱するとパサつきやすいので、必ず弱火で調理しましょう。粒マスタードの風味を活かし、塩分を控えめにしています。

いかがでしたか？塩分が控えめなレシピなので、食べ過ぎ＆むくみも防止できる嬉しい効果もありますよ。ぜひお試しくださいね。