【468kcal】コク旨、ピリ辛豆乳スープ！アレンジ自在＆具だくさん♪-ダイエットレシピ
きょうの献立は、忙しい朝や遅くなった日にもお勧めな、簡単＆具だくさんスープです。豚肉や野菜がたっぷり入り、栄養も満点！練り胡麻の香りやピリッときいた豆板醤がアクセントです。たっぷり作ったあとは、キムチ＋うどんでアレンジしても美味しい！簡単和え物やライ麦パンを添えてどうぞ♪クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪
2016年05月02日
今回のメイン料理はこれ！
練りごま入りピリ辛スープ【174kcal】
”練りごま入りでまったりとコクのある、具だくさんのスープです♪豆乳を加えて美容・健康効果もUP！体が温まります♡”
▼材料 （たっぷり2～3人分）
豚薄切り肉70ｇ もやし70ｇ ニラ1/3わ にんじん1/3本 たけのこ（水煮）20ｇ きくらげ（戻したもの）30ｇ かつおだしの素（顆粒）小さじ1 水2カップ 豆乳 1カップ 味噌大さじ2 練りゴマ大さじ1 豆板醤（または一味・七味） 小さじ1/4～1/2（適量） クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「 練りごま入りピリ辛スープ by オレンジデイ 」 ※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス！
低カロおつまみ★春の菜の花ささみ和え【56kcal】
”菜の花は、お醤油やドレッシングも試しましたが、ぽん酢でいただくのが一番シンプルで美味しいです。意外？！”
▼材料 （２人分）
菜の花１／２わ ささみ１～２本分 ぽん酢適宜 クックパッドでレシピを見る 出典：クックパッド「 低カロおつまみ★春の菜の花ささみ和え by meidiya 」 ※カロリーは一人分に換算
この献立の栄養バランスをチェック！
体の中から美しくなれる栄養素がたっぷり！
★栄養バランスポイント ・大豆イソフラボン：体内で女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをし、骨粗しょう症予防や更年期症状の緩和、ＬＤＬ（悪玉）コレステロールの低下作用などの効果が期待できます。 ・たんぱく質：クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。 ・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP
管理栄養士からのアドバイス
身体の基となる栄養素のたんぱく質、コラーゲン生成に関わったり、シミ・そばかすを抑制するビタミンC、艶やハリのある肌や髪、女性らしい体を作る別名「美人ホルモン」と言われるエストロゲンと似た働きをする大豆イソフラボンなど、体の中から美しくなれる栄養素がたっぷり入ったメニューです。腸活に欠かせない腸のお掃除役！食物繊維も豊富に入っています。また、きくらげ・豆乳・胡麻・菜の花などカルシウム豊富な食材も多用していますので、イライラ解消や骨粗しょう症予防、成長期のお子様にもお勧めのメニューですよ♪
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著者
ダイエットプラス管理栄養士
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