【486kcal】腸活にお勧め♪”ピリ辛”たけのこ&こんにゃくの炒め煮-ダイエットレシピ
きょうの献立は、今が旬のたけのこと低カロリーなこんにゃくを、コチュジャンを使って韓国風煮物に仕上げた一品♪ 豚バラ肉やオイスターソースのコクが口いっぱいに広がり、満足感も◎ご飯にも良く合いますよ♪クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪
2016年05月02日
今回のメイン料理はこれ!
たけのことコンニャクのコチュジャン煮。【208kcal】
”しっかり味がついているのでご飯のおかずも、お酒のおつまみにもなります。”
▼材料 (3〜4人分)
タケノコ(水煮)200g こんにゃく200g 豚バラ肉薄切り150〜200g だし汁 200cc 砂糖大さじ2 醤油大さじ2 オイスターソース 大さじ1 みりん 大さじ1 コチュジャン 大さじ1〜 クレソン(あれば)少量 クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「 たけのことコンニャクのコチュジャン煮。 by ラビー 」 ※カロリーは一人分に換算
このメイン料理に合わせてGood バランス!
ブロッコリーのおかかあえ【26kcal】
”マヨネーズだけじゃない!カロリーオフの秘密はおかかとだし汁。さっぱりしているのでたくさん食べられますよ♪”
▼材料 (1人分)
ブロッコリー60g かつお節ひとつまみ しょうゆ小さじ1/2 だし汁 小さじ1 クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「 ブロッコリーのおかかあえ by クックパッドDiet 」
さっぱりオクラとささみの梅和え✿【57kcal】
”火を使わずに簡単調理♪ささみとオクラに梅が絡んでさっぱり美味しい一品です(o^—^o)2012/09/11話題入りです✿”
▼材料 (2人分)
鶏ささみ2本 オクラ4~5本 梅干し1個 めんつゆ 大1 クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「 さっぱりオクラとささみの梅和え✿ by ねこぴろ 」 ※カロリーは一人分に換算
水菜と白菜のゆず昆布サラダ【27kcal】
”冬が旬の白菜と水菜。実はカルシウムも豊富。同じく旬のゆずと組み合わせてさっぱり味のサラダに♪カルシウム補給に◎”
▼材料 (1人分)
水菜1束(10g) 白菜の葉1/4枚(60g) ★塩昆布ひとつかみ(3g) ★ゆず果汁小さじ1(5g) ★砂糖小さじ1(3g) ゆずの皮少々(1g) クックパッドでレシピを見る 出典:クックパッド「 水菜と白菜のゆず昆布サラダ by クックパッドDiet 」
ごはん 100g【168kcal】
今日のご飯の量は100g!ここがエネルギー調整のポイントです。
※※【ご注意】※※
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この献立の栄養バランスをチェック!
腸活や美肌、ダイエットにお勧め!
★栄養バランスポイント ・たんぱく質:クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。 ・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP ・食物繊維:腸内環境向上、コレステロール上昇抑制
管理栄養士からのアドバイス
ダイエットや美肌に良いといわれる「腸活」に欠かせないのが、腸内のお掃除役を担う食物繊維です。たけのこやこんにゃくにはこの食物繊維が豊富に含まれています。また、コラーゲン生成やしみやそばかすの除去に働くビタミンC、丈夫なお肌を作るたんぱく質もたっぷり含まれたメニューです。
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著者
ダイエットプラス管理栄養士
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