【世界三大美果！】女性必見！あのマンゴーには驚きの栄養成分がこんなに含まれる！？

南国のフルーツ、マンゴー

現在では日本でも通年、スーパーなどで見かけるマンゴーですが、栽培の歴史は古く、紀元前のインドで始まったと言われています。仏教では「聖なる樹」、ヒンドゥー教では、万物を支配する神「プラジャーパティ」の化身とされている様です。東南アジアやメキシコ・オーストラリアなどが主な生産国で、日本では沖縄・宮崎・鹿児島・和歌山・熊本で主に栽培され、最近は北海道でも栽培が進み、生産量が増加しています。

調理方法は様々！

完熟マンゴーは果汁が多く、なめらかな口当たり。独特の香りと濃厚な甘味もあり、生食の他、スイーツに加工されたり、ドライマンゴーや冷凍マンゴーも出回っていますね。インドなどのアジア圏では、チャツネと呼ばれる酸味漬けのスパイスに利用したり、未熟果を塩漬け・甘酢漬けにしたり、唐辛子入りの砂糖塩につけて食べたり、炒め物などの料理に使用したりと、幅広く食べられています。 ■【脂肪燃焼！疲労回復！】知られざるグレープフルーツの栄養効果がスゴイ！？

注目の成分はカリウム・βカロテン・ビタミン類・食物繊維！

マンゴーの注目すべき成分（可食部100g当たり） エネルギー　64kcal カリウム　170㎎ βカロテン　610μg 葉酸　84μg ビタミンC　20㎎ 食物繊維総量　1.3g

カロリー

100gで64kcalと、甘くて濃厚な味ですが、比較的低めです。マンゴー1個は約400ｇなので、1日1個摂ると過剰摂取になってしまう可能性があります。そのまま食べる際は間食の代わりや、日中の活動時間に摂るようにし、1/2個までを目安にすると良いかもしれません。

カリウム

生野菜やフルーツに多く含まれるカリウムは、マンゴーにも勿論含まれています。カリウム不足はむくみの原因にもなり得ます。筋肉の収縮を促す働きや、老廃物の排泄を促す働きがあるとされ、代謝の向上によるダイエット効果が期待できます。

β-カロテン

人参やトマトなどの緑黄色野菜に多く含まれるβカロテンですが、マンゴーはフルーツの中ではマンゴーの含有量はトップクラスです！βカロテンは、身体や肌の新陳代謝を促進させる作用が期待できます。ダイエットのみならず美容にももってこいですね。

葉酸・ビタミンC

葉酸は不足すると食欲不振を起こす原因にもなると言われ、貧血の予防、老廃物の排出に役立つ事もわかっています。マンゴーの含有量はβカロテン同様、フルーツの中でもトップクラスです！また、ビタミンCは、免疫力の向上作用があり、代謝を促す成分として役立ちます。 ■美肌と健康の味方！キウイに含まれる栄養成分が豊富すぎる！

豊富なビタミンやミネラルが摂れる美味しいレシピ2選

マンゴーにはダイエット効果も期待出来ますが、ビタミン群やミネラル、食物繊維が含まれているので、新陳代謝の向上により、美容や健康にも効果的と言われます。是非取り入れたい食材ですね。

豆乳ブランマンジェ　マンゴーソース

豆乳に含まれるアミノ酸、イソフラボンでダイエット中のイライラを防止！ ▶「豆乳ブランマンジェ　マンゴーソース」レシピはこちら

キャロットマンゴー豆乳ジュース

マンゴーには肌のハリを保つビタミンEがたっぷり！ビタミンC豊富なオレンジを加えた一杯です。使いやすい冷凍マンゴーで、忙しい朝のスムージーとしていかがでしょう。 ▶「キャロットマンゴー豆乳ジュース」レシピはこちら

マンゴーはちょっと高級なフルーツですよね。とっても美味なのでマンゴー好きな女子も多いのではないでしょうか。自分へのご褒美にでも、これを機にマンゴーを是非食べて欲しいと思います！ダイエットは勿論、美容や健康維持にも期待が持てるフルーツです。世界三大美果と呼ばれるのも納得ですね♪

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