【今日のダイエット献立】おうちで韓国旅行気分！おいしい韓国料理の献立をご紹介＜556kcal＞

近年旅行先として人気を集めている国の一つといえば、韓国！文化やファッション、音楽などはもちろん、おいしいグルメも醍醐味の一つです。そこで今回は、お家にいながら韓国旅行気分が味わえる、おすすめ韓国料理のダイエット献立をご紹介します。

2023年11月03日

今日のメイン料理はこれ！

【117kcal】韓国風ゆで豚のサラダ仕立て

韓国料理の「ポッサム」をダイエット向きにアレンジ！豚肉はゆでることで調理に油を使わず、適度に脂を落とすことができますよ。お肉を野菜で包んで食べるため、野菜がたっぷりとれる点も魅力のメインディッシュです。 ▼材料（1人分）豚もも肉(薄切り) 2枚（50g）サンチュ適量大葉(あればえごまの葉) 2枚キムチ大さじ2 黄ピーマン 1/2個きゅうり 1/2本長ねぎ 5cm分焼き肉のたれ適量 ▶「韓国風ゆで豚のサラダ仕立て」レシピはこちら

このメイン料理に合わせるのはこれ！

【199kcal】低カロリー！しらたきチャプチェ

大人気の韓国料理、チャプチェの春雨をしらたきに置き換えて、カロリーを抑えつつ食べ応え満点なダイエットにぴったりの一品に。お肉も脂質の少ない牛もも肉をチョイスしました。 ▼材料（1人分）しらたき 1/2袋にんじん 1.5cm 玉ねぎ 1/8個にら 3本すりおろしにんにく少々すりおろししょうが少々牛もも薄切り肉 70g ごま油小さじ1 しょう油小さじ1/2 オイスターソース小さじ1/2 砂糖小さじ1 鶏がらスープの素少々いりごま少々糸とうがらし少々 ▶「低カロリー！しらたきチャプチェ」レシピはこちら

【68kcal】韓国風！スナップえんどうのパリパリ噛むサラダ

パリパリの食感が楽しいスナップえんどうのサラダは、韓国のりをたっぷりとかけて風味豊かに仕上げました。噛み応えがあるため、しっかりと満腹感が得られる点も魅力の一品です。 ▼材料（1人分）スナップえんどう 7～8本（約100g）玉ねぎ 10g 韓国のり全型1枚めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1/2 ▶「韓国風！スナップえんどうのパリパリ噛むサラダ」レシピはこちら

【172kcal】ごはん　110g

大切なエネルギー源となるごはん。適量しっかり食べることで、栄養のバランスを整えていきましょう！ ▼材料（1人分）ごはん 110g ▶「ごはん　110g」レシピはこちら

この献立の栄養バランスをチェック！

栄養バランスを意識した、ボリューム満点韓国風献立

★栄養バランスポイント・ビタミンB1：エネルギー産生に深くかかわるほか、アルコールの分解にも使われる栄養素です。・ビタミンC：水溶性ビタミンの一種で、抗酸化物質として働くほか、コラーゲンを作ったり、鉄の吸収を高めたりする働きがあります。ヒトは体内でビタミンCを合成することができないため、野菜や果物など、食品から摂取することが必要です。・食物繊維：食べ物の中に含まれる成分のうち、ヒトの消化酵素では消化することができない物質のこと。整腸作用のほか、余分な脂質や糖などを吸着して体外に排出する働きがあり、生活習慣病の予防や改善の点からも注目されています。

管理栄養士からのアドバイス

おうちで簡単に楽しめる韓国風献立ごはんですが、どの材料も身近で手に入りやすく、そして栄養のバランスにもしっかり配慮した献立となっています。ぜひこちらの献立を参考にして、おうちでおいしい韓国風料理を楽しんでみてくださいね！【参考文献】・江崎グリコ株式会社,「ビタミン」,栄養成分ナビ（https://www.glico.com/jp/navi/dic/dic_14.html）閲覧日：2023年7月1日・厚生労働省,健康用語辞典栄養・食生活食物繊維,e-ヘルスネット（https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-016.html）閲覧日：2023年7月1日