【472kcal】食物繊維たっぷりで腸活に◎！根菜と豚肉の味噌煮込み -ダイエット献立レシピ

きょうの献立は、「ごろごろっと」入った大根やにんじんで食べごたえ満点！食物繊維もたっぷり摂れちゃうメニューです。発酵食品のお味噌と合わせることで、腸活にもお勧め。また豚肉のコクも加わることで満足感もアップ♪ クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年2月16日

今回のメイン料理はこれ！

根菜たっぷり豚肉の味噌煮込み【232kcal】

”豚肉と根菜を味噌で煮込みました。根菜を少し大きめにカット。噛む回数が自然と増え空腹感を満たすことができます。 ”

▼材料（１人分）
豚もも肉 70ｇ
長ねぎ 40ｇ
エリンギ 40ｇ
人参 40ｇ
大根 40ｇ
里芋 50ｇ
いんげん 30ｇ
だし汁 100ｃｃ
☆生姜ひとかけ
☆味噌小さじ1
☆醤油小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆みりん小さじ1

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 出典：クックパッド「根菜たっぷり豚肉の味噌煮込み　by クックパッドDiet」

このメイン料理に合わせてGood バランス！

水菜と白菜のゆず昆布サラダ【27kcal】

”冬が旬の白菜と水菜。実はカルシウムも豊富。同じく旬のゆずと組み合わせてさっぱり味のサラダに♪カルシウム補給に◎ ”

▼材料（１人分）
水菜１束（10ｇ）
白菜の葉 1/4枚（60ｇ）
★塩昆布ひとつかみ（3ｇ）
★ゆず果汁小さじ1（5ｇ）
★砂糖小さじ1（3ｇ）
ゆずの皮少々（1ｇ）

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 出典：クックパッド「水菜と白菜のゆず昆布サラダ　by クックパッドDiet」

☆白菜と青ネギのみそ汁☆ 【45kcal】

”ヘルシーな白菜でカロリーを気にせずプラス一品！忙しい朝にも鍋ひとつで効率的に栄養補給できます！”

▼材料（1人分）
白菜 20g
青ネギ 5g
味噌 18g
出汁 200g

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 出典：クックパッド「☆白菜と青ネギのみそ汁☆ 　by クックパッドDiet」

ごはん　100ｇ【168kcal】

今日のご飯の量は100ｇ！ここがエネルギー調整のポイントです。

この献立の栄養バランスをチェック！

代謝アップで効率よくダイエット♪疲労回復にも！

★栄養バランスポイント
・たんぱく質：クックパッドダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

良質なたんぱく質+ビタミンB1は効率よくエネルギーを作るため、ダイエットにはもちろん、疲労回復にも抜群な組み合わせの栄養素です。さらにビタミンCがプラスされることで、ストレス緩和や疲労回復効果アップも期待できます♪ 旬の根菜類は腸のお掃除役！腸活に欠かせない食物繊維が豊富に入っています。腸をきれいにする生活を送ると、便秘はもちろんのこと、からだ全体のコンディションも良くなると言われています。

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。