【423kcal】美活にも効果的!カンタン&豪華なローストビーフ♪-ダイエット献立レシピ

きょうの献立は、食卓が華やかになるローストビーフです♪ 牛肉って太りそう…と思われるかもしれませんが、ローストビーフに使われるお肉は脂肪分の少ない「もも肉」や「ヒレ肉」を油を使わず調理するため低脂肪・高たんぱく質を叶えます!クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメインの料理はこれ!

◆簡単&豪華♡大人のローストビーフ【146kcal】

”お安いブロックの牛肉で簡単に豪華なおもてなし料理♡来客の際のおもてなしや女子会、ワイン会、普段のメインディッシュにも♡”

▼材料(4人分)

牛肉(ももブロック)200~300ℊ位
塩(または塩麹)適量
コショウ適量
■ 味付け■
赤ワイン 100cc
醤油大さじ3と半分
玉ねぎ半分
生姜すりおろし(チューブ可)小さじ1
にんにくすりおろし(チューブ可)小さじ1

クックパッドでレシピを見る
出典:クックパッド「◆簡単&豪華♡大人のローストビーフ◆ by ☆classy☆」
※カロリーは一人分に換算

管理栄養士からのポイント

下味をつけることで、カロリーカットしています。油を使ったソースをかけるとカロリーが上がってしまうので、ご注意ください!

このメイン料理に合わせてGood バランス!

まるごとブロッコリーのチーズスープ【94kcal】

”茎も含めてブロッコリー丸ごと1株使ったクリームスープです。決めては最後に入れるスライスチーズ♪”

▼材料(3〜4人分)

ブロッコリー(小)1株(250g)
玉葱(小)1個
マッシュルーム(orしめじ等)2個
水300ml
コンソメ(固形) 1つ(5.3g)
★牛乳200ml
★塩小さじ1/4
★胡椒少々
スライスチーズ1枚

クックパッドでレシピを見る
出典:クックパッド「まるごとブロッコリーのチーズスープ by のりまきたまご☆」
※カロリーは一人分に換算

ライ麦パン【158kcal】

今日のパンの量は60g!ここがエネルギー調整のポイントです。

簡単♪ブルーベリーのフローズンヨーグルト【25kcal】

”混ぜて凍らせるだけの簡単フローズンヨーグルトです。夏場はランチボックスに忍ばせれば保冷材代わりにもなり便利です♪”

▼材料(2人分)

加糖ヨーグルト70g
ブルーベリー5~6粒

クックパッドでレシピを見る
出典:クックパッド「簡単♪ブルーベリーのフローズンヨーグルト by 山本リコピン」
※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック!

美容にもダイエットにも良い牛肉を!

★栄養バランスポイント
・エネルギー:1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット!
・たんぱく質:クックパッド ダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

牛肉には必須アミノ酸がバランスよく含まれ、美容ビタミンとも言われるビタミンB2、造血ビタミンと言われるビタミンB12も多く含まれています。ビタミンB2は肌荒れを防ぎ、ビタミンB12は顔色を良くしたり髪につやを与えてくれます。さらに、脂肪の燃焼をサポートする働きがあるので、ダイエットにも効果的。ヘルシーに調理した牛肉を食べて、元気にキレイになりましょう♪

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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