【531kcal】ダイエット中のストレスも軽減!せりの鶏南蛮風そば-ダイエットレシピ

今日の献立は、独特の香りが春を感じさせる「せり」をたっぷり入れたお蕎麦です♪せりの香りは、精神安定に効果があるといわれていますので、何かと忙しくせわしないこの時期にピッタリの食材!カルシウムたっぷりの水菜やシラスを使い、イライラ解消に効果が期待できる副菜も付けて是非どうぞ。クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメイン料理はこれ!

セリがたっぷり!鶏南蛮風そば(うどん)【454kcal】

“話題入り感謝♡おなじみの鶏南蛮に、セリがたっぷり!余熱で火を通しながら、セリの香りと焼き葱の香ばしさを楽しみます。 ”

■材料(一人分)

鶏もも肉 1/2枚
長ネギ(ぶつ切り) 1/2本
せり(ザク切り) 1/2束
好みの濃度にした、めんつゆ 250㏄
麺(そばやうどん) 1玉

クックパッドでレシピを見る
出典:クックパッド「セリがたっぷり!鶏南蛮風そば(うどん) by ケチャ&ウル 」

このメイン料理に合わせてGood バランス!

さっぱり~水菜としらすの大根おろし和え♪【77kcal】

“和えるだけ~なんだけど・・シンプルな味の和え物♪ ”

材料(二人分)

水菜 1束
しらす 大さじ2
大根 10センチくらい
醤油 大さじ1ずつ

クックパッドでレシピを見る
出典:クックパッド「さっぱり~水菜としらすの大根おろし和え♪ by トミトミトミー 」
※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック!

精神安定&イライラ解消にお勧め♪

★栄養バランスポイント
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP
・カルシウム:骨密度UP、イライラ防止

管理栄養士からのアドバイス

ストレスで消費されやすい「ビタミンC」、イライラ解消に働く「カルシウム」が豊富な上、せりの香り成分(ミリスチン・カンフェンなど)が含まれるこのメニューは、ダイエット中のイライラ解消やストレスの多い方にお勧めの献立で、精神を安定させてくれる効果が期待できます。また、せりには鉄や亜鉛なども含まれているため、貧血予防にも効果が高く、旬のこの時期に是非摂っておきたい食材です♪そばをうどんに代えることで、カロリーはさほど変わりませんが、食物繊維が減りますので、ご注意ください。

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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