【今日のダイエット献立】2月22日は「猫の日」♪猫の日におすすめの献立＜561kcal＞

2月22日は、「にゃん・にゃん・にゃん」の鳴き声にちなんで、猫の日制定委員会が1987年に「猫の日」と制定しました。今回は、猫の日にちなんだ、おすすめダイエット献立をご紹介いたします。

2024年02月15日

今回のメイン料理はこれ！

【140kcal】いわしバーグ

猫の日にちなんだ魚料理がメインディッシュです。旬のいわしを使ったハンバーグはいかがでしょう♪ ○材料（2人分）たまねぎ　　1/4個しょうが　　1/2片大根　　5cm分いわし　　2尾片栗粉　　小さじ1 しょうゆ　　小さじ1 ごま油　　小さじ2 青じそ　　4枚ポン酢　　小さじ2 「いわしバーグ」のレシピはこちら！

このメイン料理に合う主食、副菜、汁物はこちら！

【167kcal】玄米ご飯　110g

食物繊維が豊富な玄米ご飯は、血糖値の急激な上昇や脂質の吸収を抑える効果が期待できますよ♪ ○材料（1人分）玄米　1杯（110g）「玄米ご飯　110g」のレシピはこちら！

【128kcal】小松菜のナッツ和え

カルシウムが豊富な小松菜を使った和え物です。ナッツの歯ごたえもいいアクセントになります。 ○材料（2人分）小松菜　　1/2束人参　　1/4本ミックスナッツ（無塩）　　30g しょうゆ　　大さじ1/2 砂糖　　大さじ1/2 「小松菜のナッツ和え」のレシピはこちら！

【126kcal】大豆で満足！簡単ミネストローネ

低脂質・高たんぱく質な大豆で、ミネストローネはいかがでしょうか。材料を鍋に入れるだけで簡単に栄養豊富なスープの出来上がりです。 ○材料（2人分）たまねぎ　　1/4個人参　　3cm ズッキーニ　　1/4本トマト　　1個 ●蒸し大豆　　50g ●ツナ（まぐろ水煮缶）　　1/2缶 ●水　　1カップ ●固形コンソメ　　1/2個 ●トマトケチャップ　　大さじ1 ●こしょう　　少々冷凍ほうれん草　　30g バター（食塩不使用）　　小さじ1 粉チーズ　　適量「大豆で満足！簡単ミネストローネ」のレシピはこちら！

この献立の栄養バランスをチェック！

抗酸化作用があるビタミンCがたっぷり

ビタミンC：コラーゲンの合成に必要な栄養素です。皮膚のメラニン色素の生成を抑え、日焼けを防ぐ作用や、ストレスやかぜなどに対する抵抗力を強める効果が期待できます。食物繊維：食べ物の中に含まれ、人の消化酵素で消化することができない物質のことです。水に溶けない不溶性食物繊維と、水に溶ける水溶性食物繊維に分けることができ、便通を整える効果が期待できます。

管理栄養士からのアドバイス

旬の食材で、猫の日を楽しんでみては

いかがでしたか。旬のいわしは、たんぱく質だけでなくカルシウムも豊富に含む魚です。小さく細い骨があるため、ミンチにすることで食べやすくなりますよ。【参考文献】日本記念日協会/猫の日（https://www.kinenbi.gr.jp/）閲覧日：2023年11月5日健康長寿ネット/健康長寿とは/栄養素/ビタミンCの働きと1日の摂取量（https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/vitamin-c.html）閲覧日：2023年11月5日 e-ヘルスネット/健康用語辞典/栄養・食生活/食物繊維（https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-016.html）閲覧日：2023年11月5日