新着記事一覧

【茨城県のご当地食材】秋が旬の「飯沼くり」をご紹介！

茨城県のご当地食材である「飯沼くり」。飯沼くりは、ほくほくとした食感と甘み、そして丸みのある大きな実が特徴です。そこで今...

2021年11月14日

【管理栄養士厳選】卵がメインの1週間献立

卵は肉や魚と同じように、たんぱく質が豊富な食材です。冷蔵庫に常備できるので、いろいろな料理に使える万能な食材ですよね。今...

2021年11月13日

【秋が旬】かきを使ったおすすめレシピ3選

美味しい果物がたくさん実る秋。中でも、かき（柿）は秋の味覚の代表ともいえる果物です。実は、かきには健康や美容にうれしい栄...

2021年11月12日

【11月11日はピーナッツの日】その魅力と身体にうれしい栄養とは

ピーナッツが旬を迎える11月にある、「ピーナッツの日」。なぜ11月11日がピーナッツの日に定められたのか、気になりません...

2021年11月11日

【実は知らない】アイス・シャーベット・ソルベの違いとは

クリスマスや年末年始は、デザートにアイスを食べる機会が増えるのではないでしょうか。アイスと同じ冷たいデザートには、いろい...

2021年11月10日

【栄養ぎっしり】食感と香りが魅力の「くるみ」に迫る！

実りの秋といえば木の実ですね。くるみはお菓子などに使われることが多いですが、1粒に栄養が詰まっているので、毎日の食卓でも...

2021年11月9日

【牡蠣の栄養と魅力とは？】管理栄養士考案のキレイを作るレシピ3選

「海のミルク」とも言われるほど栄養が豊富な牡蠣。寒い冬が旬の牡蠣は、秋口から4月頃まで水揚げされています。実は、あの皇帝...

2021年11月8日

【ねっとり食感！】さといもの栄養とおすすめレシピ3選

ねっとりと滑らかな食感がクセになるさといも。他のいも類よりも食卓に上がる機会は少ないかもしれませんが、実はいも類屈指のカ...

2021年11月7日

【自分に合った運動とは？】上手に取り入れるコツを管理栄養士が解説

健康維持やダイエット、体力向上のために運動をしている、運動に興味を持っているという方も多いのではないでしょうか。運動には...

2021年11月6日

【余すことなく使える万能食材】栄養豊富な旬の「かぶ」を使ったおすすめレシピ3選

冬に旬を迎える「かぶ」は、淡泊な味わいから、煮ても焼いても生で食べても美味しくいただける万能食材です。葉も皮にも栄養が豊...

2021年11月5日