タグ「食文化」の記事一覧
話題の美容ニュースやダイエット方法、正しい食べ方などを、栄養学・ダイエット指導の専門家が分かりやすく解説します。
【歴史を振り返る】現代にも残る平安時代から続く食文化とは？
ひな祭りや子どもの日、七夕は平安時代に始まった行事と言われています。 平安時代は794年に都が平城京から平安京に移され、...
2023年07月24日
【食品ロスを減らそう！】新しい食文化の中で始める「サスティナブル」な取り組み
最近、「サスティナブル」という言葉を良く聞くようになりましたね。「サスティナブル」とは「ずっと続けていける」という意味が...
2023年05月14日
【歴史を辿る】ベトナムの食文化とお家で作れるレシピ3選
美しい自然におしゃれでかわいい雑貨、癒されるスパと、魅力が満載なベトナムは近年女性に人気の観光地です。そして、ベトナムの...
2022年02月27日
【餅といえば丸餅？角餅？】日本各地の餅文化とお餅を使ったおやつレシピ3選
冬になると食べる機会が増えるのがお餅ですよね。丸い形のものと、四角い形のものがありますが、どちらのお餅を食べていますか？...
2021年12月01日
【おうちで楽しめる！】フランスの食文化とフレンチレシピ3選
芸術やファッションなどあらゆる文化が発展しているフランスは大人気の観光地です。また、フランスといえば「フランス料理」を思...
2021年05月07日
【おうちでタイ気分！】タイの食文化と旅行気分を楽しめるタイ料理レシピ3選
「微笑みの国」とも呼ばれており、人気の観光地でもあるタイ。歴史的な寺院などの観光スポットはもちろんですが、美味しいグルメ...
2021年04月13日
【いくつ知ってる？】韓国の食事作法や食習慣について管理栄養士が解説
韓国のダルゴナコーヒーが若者を中心にSNSでブームとなったのも記憶に新しいですよね。韓国ドラマやK-POPアイドルなど、...
2021年04月11日
【ルーツを知れば納得！】アメリカの食文化と自宅で作れるアメリカ料理レシピ3選
アメリカと言えば、日本にとって馴染みの深い国の1つ。経済や文化だけでなく、「食の欧米化」が進み、日本でアメリカの伝統料理...
2021年04月06日
【世界に誇る和食文化】調査から見えてくる和食文化の実態とは？
農林水産省は日本国民における和食文化の実態調査をおこないました。今回は、調査の概要や詳細な内容、結果についてまとめました...
2021年03月21日
【昼食にフルコース？】情熱の国「スペイン」の食文化をのぞき見！
パエリアやアヒージョ、サングリアなど、日本でも人気のスペイン料理。最近ではバスク地方が発祥とされている、外側を黒く焦がし...
2021年03月18日
