タグ「栄養素」の記事一覧

【栄養の宝庫】しいたけの栄養とおすすめレシピ

秋の食材をイメージさせる「きのこ」ですが、人工栽培が進んでいる現代では、年中楽しめる食材となりました。しめじ、えのき、エ...

4日前

【しっかり食べて美肌を目指す！】紫外線に負けない肌を作る栄養素とは？

冬が終わり暖かくなると、気になるのが紫外線。日焼け止めを塗ったり、日傘を使って紫外線を防いでいる人も多いかと思いますが、...

6月22日

【美髪になりたい人必見！】キレイな髪を目指せる栄養素と食習慣のポイント

きちんとヘアケアをしているのに、パサつきやベタつきなど髪の毛の状態がよくならない…とお悩みではありませんか？間違ったケア...

6月21日

【最新文献から学ぶ！】肉を食べない人は骨折のリスクが高まる？

最近の研究で、肉を全く食べない人は骨折のリスクが高まることが明らかになりました。今回は丈夫な骨を作るために、必要な栄養素...

3月30日

【10月10日は目の日！】目に優しい栄養素と食材をご紹介！

スマートフォン、パソコン、タブレット、日々目をハードに使っていませんか？目は私たちが思っている以上にデリケートなのです。...

2021年10月10日

【秋の味覚】ねっとり食感がおいしい！さといもの魅力とおすすめレシピ

秋の定番野菜のさといも。ねっとりとした食感がおいしいですよね。いも類の一種ですが栄養素に特徴があります。今回はさといもの...

2021年8月30日

【8月7日はバナナの日】バナナを食べてコンディションアップ！

バナナは、果物の中でもトップクラスの栄養豊富な食材です。健康によいバナナを食べて、暑い夏を乗り切ってもらいたいという意図...

2021年8月7日

【多すぎも少なすぎもダメ！】菜食主義に不足しやすい「ヨウ素」って？

「ヨウ素」は魚介類や海藻類に多く含まれるため、日本人では不足しにくい栄養素です。しかし、野菜中心の食事や魚介類、海藻類を...

2021年2月18日

【管理栄養士が解説】ペタンコお腹を作る秘訣は「食物繊維」にあった？

ダイエットや美容、健康維持に大切な栄養素として知られている「食物繊維」。存在を知ってはいるけれど、種類や効果、摂るポイン...

2020年10月30日

【最新文献から学ぶ】脳の働きを高める栄養素は魚だけじゃなかった？

規則正しい食生活は、肥満や糖尿病などの生活習慣病を予防するだけでなく、脳の働きにも重要なのをご存知でしょうか。その中で、...

2020年10月12日