タグ「食」の記事一覧

【梅パワーはやっぱりすごい！】夏にうれしい梅の魅力とおすすめレシピ

くせになる酸っぱさが特徴的な梅。梅酒や梅干し、梅シロップ、梅ジャムなど……さまざまな形態に加工され、魅力的ですよね。さっ...

2日前

【7月10日は納豆の日】日本人なら知っておきたい！納豆にまつわる“豆”知識

7月10日は納豆の日です！納豆はその栄養価に注目されがちですが、記念日にちなんで日本のスーパーフードである納豆に詳しくな...

4日前

【無理のない食生活を！】長く続けることができるのは自炊？それとも外食？

自炊派や外食派、あるいは状況により選ぶ派など、選択肢はたくさんあり、どれが正解かはありません。その中で、個人のライフスタ...

4日前

【使い方いろいろ】旬の枝豆をおいしく味わう！おすすめレシピ5選

夏の食卓に欠かせない食材といえば、枝豆！ごはんのおかずに、お弁当の彩りに、そしてビールのおつまみにもぴったりな食材です。...

5日前

【小さい身に栄養たっぷり！】しじみの栄養パワーで身体の中からきれいを目指す！

お味噌汁の具や、佃煮として使われることの多いしじみ。しじみは小さいながらも旨味たっぷりで美味しいですよね。実は、しじみは...

5日前

【ルーツをおさらい！】夏の定番行事「七夕」にピッタリなおすすめレシピ3選

夏の定番行事である七夕。七夕と言えば、織姫と彦星が1年に1度、天の川を渡って再会する日という伝説が知られており、短冊に願...

7月7日

【管理栄養士がコツを伝授】料理の基本「切る」を上達させよう！

料理には、レシピには書ききれないコツがたくさんあります。今回は料理の基本の1つ、「切る」について解説します。「切る」こと...

7月6日

【ダイエット中も飲める？】上手なお酒の楽しみ方

「ダイエット中のお酒は我慢しないと……」、「どうしてもお酒をやめられない！」、「急な飲み会は断れない」という方も多いので...

7月4日

【7月3日は梅干しの日】梅干しが古くから親しまれていた理由とは？

みなさんは「梅干しの日」があることをご存知でしたか？縁起のよい食べ物とされている梅干し。その歴史はとても古く、薬用として...

7月3日

【初心者さんにおすすめ】料理上達のためのポイントを管理栄養士が教えます！

料理上手になりたいけれど、何から始めたら良いのかわからない…と思ったこと、ありませんか？外食やテイクアウトもおいしいけれ...

7月2日