【456kcal】炊飯器で炊くだけ簡単♪春を感じる“菜の花”ピラフ-ダイエットレシピ

きょうの献立は、ほろ苦い味わいが特徴的な「菜の花」を使います。春を感じられる食材で食卓も華やかになりますよ♪材料を順番に炒めたら、炊飯器に入れてスイッチオン！その間にスープも作ることが出来て簡単＆時短も可能です。帰宅後、忙しい方に是非オススメ。クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年02月25日

今回のメイン料理はこれ！

あさりと菜の花のピラフ【378kcal】

”あさりの旨みた～っぷりのピラフ。菜の花は他の青菜に変えても☆”

▼材料（２人分）

あさり（砂抜きしたもの）２８０ｇ菜の花１／２束にんにく小１片オリーブ油小さじ２たまねぎみじん切り１／４個分白ワイン５０ｃｃ米１合｛A｝ナンプラー小さじ１　｛A｝塩こしょう各少々黒こしょう適量クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「あさりと菜の花のピラフ　by ＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊」 ※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

♡チーズ卵スープ♡【78kcal】

”すぐできます．汁物に困ったらやってみて♪”

▼材料（３人分）

水５００ｃｃコンソメ顆粒大さじ１卵１個粉チーズ大さじ２パセリ１本クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「♡チーズ卵スープ♡　by さにパン」 ※カロリーは一人分に換算

この献立の栄養バランスをチェック！

菜の花は栄養満点！

★栄養バランスポイント・エネルギー：1食500kcal以内に抑えて着実にダイエット！・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP ・カルシウム：骨密度UP、イライラ防止

管理栄養士からのアドバイス

菜の花は冬から春にかけてが旬。つぼみには、花を咲かせるための養分がぎゅっと詰まっているため、栄養満点の花野菜です。また、ビタミンCやβカロチンは野菜の中でもトップクラス！ビタミンCはコラーゲンの生成やメラニン色素の生成抑制など美肌・美白において必要不可欠です。またβ-カロテンは肌の角質化を防ぐいだり、乾燥肌の防止など肌のキメを整える働きをしてくれるため、紫外線が気になる季節にオススメの食材ですよ。菜の花はつぼみが開くと味が落ちてしまうので、つぼみが固く閉じているものを選ぶのもポイント！

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。