もうすぐクリスマス！普段はダイエットを頑張っている方でも、クリスマスくらいはケーキを楽しみたいですよね。今回は、太りにくいケーキの選び方やダイエット中でも安心して食べられるケーキのレシピをご紹介します！
ダイエット中には要注意！
高カロリーなケーキのチェックポイント
＜要注意なケーキ＞
■生クリームたっぷりのデコレーション
■ドライフルーツが多く使われている
■パイ生地やデニッシュ生地が多い
■ナッツ類が多く使われている
■栗やさつまいもが多く使われている
■チョコレートたっぷりで濃厚な味わい
■サイズが大きい
例えば、ショートケーキやモンブラン、ザッハトルテ、ミルフィーユなどは上記の特徴に当てはまるため高カロリーですよね。そのため、ダイエット中には出来るだけ控えて頂くか、召しあがる際には量を調節して食べるようにしましょう。
ダイエット中でも安心♪
カロリー控えめなケーキのチェックポイント
＜比較的安心なケーキ＞
■生クリームやホイップクリームが少ないデコレーション
生クリームは乳脂肪分や糖質が多く高カロリーですし、口どけが良いため、ついたっぷり食べてしまいがちです。生クリームが使われていないケーキを選ぶだけでもグッとカロリーオフに繋がります。また、ケーキの中に入っているクリームは、生クリームではなくカスタードクリームの方がカロリー控えめなのでオススメですよ。
■生フルーツがたっぷりトッピングされている
ドライフルーツは乾燥している分ボリュームが少ないので、ついたくさん食べてしまいがち。生のフレッシュなフルーツがたっぷりと使われているケーキは満足感がありますし、フルーツが多い分デコレーションの生クリームが少なくなります。また、見た目も華やかになるので、視覚的な満足感もUPします。美容に良いビタミンC豊富な点も嬉しいですね。
■「ずっしり濃厚」ではなく、「ふわふわあっさり」なケーキをチョイス
生クリームやバター、チョコレートなどを多く使ったケーキは、ずっしりと重みがあり、濃厚な味わいです。それに対して、卵や牛乳を多く使ったケーキはふわっと軽い食感で、あっさりとした味わいが特徴。見た目からしてずっしりと濃厚そうなケーキは避け、ふわふわと軽い食感のケーキを選択しましょう。
クリスマスケーキのおすすめのケーキの種類は？
シフォンケーキ
卵白をしっかりと泡立てる事で膨らませるシフォンケーキは、見た目はボリュームがありますがカロリーは比較的に控えめだと言われています。ショートケーキなどのようにケーキの間にクリームを挟まないのも、カロリーを抑えるポイントです。
スフレチーズケーキ
ふわっと軽い食感のスフレチーズケーキは見た目のわりにカロリーは控えめです。デコレーションもあまりしない点も◎ただし、ずっしりと濃厚なベイクドチーズケーキは高カロリーなので注意しましょう。
フルーツタルト
彩りの良いフルーツがたっぷりと使われたタルトは満足感があり、フルーツに含まれるビタミンCも摂る事が出来ます。また、フルーツタルトは生クリームではなくカスタードクリームが使われるため、カロリーを抑えられますよ。
手作り派におすすめ！カロリー控えめケーキレシピ
材料4つのクラッカーチーズケーキ
ヨーグルトと低糖ジャムを使った、さっぱりとした味わいのケーキです。少ない材料でできる点も嬉しいですね(^^)
ゆずと甘酒のレアチーズケーキ風
エネルギー代謝をサポートする甘酒を使った、自然な甘みのレアチーズケーキです。
ゆずの風味がアクセント☆
ダイエット中でも上手にクリスマスケーキを楽しみましょう♪
いかがでしたか？ダイエットの敵と思われているクリスマスケーキですが、選び方を工夫すればダイエット中でも安心してケーキを楽しむ事が出来ます。ぜひ、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね♪
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