【フライパン1つで◎】栄養満点なのに超時短「ワンパン料理」レシピ4選

あなたはフライパンでどんな料理を作りますか？「炒める」「焼く」イメージの強いフライパン、実は蓋を利用することで「蒸す」「煮る」調理にも使えるのです。 フライパンを使った人気レシピをご紹介していきましょう。 【栄養ばっちり！】管理栄養士が教える超手抜きの「ズボラ飯」4選

鶏肉の洋風味噌煮込み

フライパンを使った煮込み料理です。トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用は強力で熱に強いので、油を使って調理すると吸収率が上がり、効率よくとることができます。美肌効果も期待できますね♪鶏肉のうま味とカレー風味も加わった、簡単＆絶品レシピです。 ▶「鶏肉の洋風味噌煮込み」レシピはこちら

タコと山椒の炒めごはん

フライパンで作る定番料理「チャーハン」を、タコと山椒の組み合わせで！タコには、味覚を正常に保つ亜鉛や、肝機能を高めるタウリンが豊富！ねぎもたっぷり加えて、栄養価抜群の一品に仕上げました。 ▶「タコと山椒の炒めごはん」レシピはこちら

コクうま♪鮭となすのみぞれ和え

フライパンで作る蒸し焼き料理です。鮭は、低脂肪でビタミンB群も豊富なので、代謝アップに繋がります。茄子は油を吸収しやすいですが、蒸し料理にすることでカロリーダウンできます。ダイエットにぴったりの一品です。 ▶「コクうま♪鮭となすのみぞれ和え」レシピはこちら

豆腐とキノコの柚子胡椒照り焼き丼

キノコにはβ-グルカンが豊富に含まれています。β-グルカンは不溶性食物繊維で、免疫細胞を活性化し、感染症の予防効果が期待できます。たっぷりのキノコと豆腐をフライパンで焼いて、栄養満点の丼に。 ▶「豆腐とキノコの柚子胡椒照り焼き丼」レシピはこちら

キッチン売り場に行けば、カラフルで素敵な調理器具がたくさん並んでいます。ついつい目移りしてしまいますよね。いろんな器具を揃えるのも楽しいけれど、まずはフライパンの達人を目指してみませんか？ フライパンは、後片付けもとても楽で、本当に便利な調理器具です。今回ご紹介したレシピを、ぜひ一度お試しくださいね。そして、使いこなすうちにどんどん料理の手際が良くなり、時短につながること間違いなしです！ 【超簡単】電子レンジで作るヘルシーレシピまとめ