【今日のダイエット献立】美肌も◎鮭のトマトビネガーソースの献立＜599kcal＞

きょうの献立は、コロコロ野菜の歯ごたえが気持ちいい、鮭が主役の爽やかな味わいの献立です。鮭のサーモンピング色はアスタキサンチンの色。アスタキサンチンには強い抗酸化作用があり、シミやしわの予防効果も期待できます。ダイエットプラスの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメイン料理はこれ！

【207kcal】鮭のトマトビネガーソース

アンチエイジングや美肌作用が期待できる鮭と、トマトやきゅうりなどの夏野菜を使い、暑い時期におすすめなさっぱりとしたメニューです。

▼材料(1人分)

鮭1切れ（100ｇ）
小麦粉大さじ1強
トマト1/4個（40ｇ）
玉葱1/10個（20ｇ）
きゅうり1/5本
★オリーブ油小さじ1/2
★酢小さじ1
★塩小さじ1/6

▶「鮭のトマトビネガーソース」の作り方を見る

このメイン料理に合わせてGood バランス！

【178kcal】スナップエンドウ入りマスタードポテト

じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても損失が少ないことが特長です。マヨネーズを使わず、牛乳と粉チーズでクリーミーなコクを加えました。

▼材料(1人分)

じゃがいも2/3個(100g)
スナップえんどう4本
粉チーズ小さじ2
牛乳1/4カップ（50ｍｌ）
粒マスタード小さじ1/2
オリーブ油小さじ1/2
塩少々

▶「スナップエンドウ入りマスタードポテト」の作り方を見る

【16kcal】海苔とワカメのお味噌汁

水に溶ける食物繊維で便秘を予防。わかめや海苔はそのまま入れるだけなので、もう一品ほしい時に便利です

▼材料(1人分)

味噌小さじ1
刻み海苔少々
乾燥わかめ少々
こねぎ(小口切り)1/2本
だし汁100ml


▶「海苔とワカメのお味噌汁」の作り方を見る

【198kcal】玄米ご飯　120ｇ

玄米ごはんにすることで、食物繊維がUP‼

この献立の栄養バランスをチェック！

★栄養バランスポイント

・ビタミンB1：糖質のエネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンB2：脂質のエネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンC：免疫力を上げる他、コラーゲンの生成を助けてシミやしわを予防
・たんぱく質：ダイエットプラスのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。

管理栄養士からのアドバイス

健康で丈夫な身体を作る「たんぱく質」、糖質の代謝を促しエネルギー産生を高める「ビタミンB１」、脂質の代謝を促しエネルギー産生を高める「ビタミンB2」はダイエットに欠かせない栄養素です。また「ビタミンB２」は爪や髪の健康を保つ働きがあります。活性酸素を抑え、老化予防の働きがある「ビタミンC」は美肌にも◎

これらが豊富に含まれているメニューは、ダイエットにはもちろん、夏バテの予防や疲労回復、夏のお肌のトラブル対策に。きれいにダイエットしたい方にもおすすめです。