いよいよもうすぐひな祭り。今日の献立は、彩り豊かなバラちらしがメイン！豪華な見た目で、お腹も心も大満足。ひな祭りだけでなく、様々なお祝い事の席にもぴったりの献立です。
今回のメイン料理はこれ！
バラちらし♪【350kcal】
彩り鮮やかな具材がたっぷりのったバラちらしは、ひな祭りやお祝い事の席にもぴったりの豪華な一品。刺身は魚に含まれるDHAやEPA等の栄養素をしっかり摂れるのも嬉しいポイント。
▼材料(1人分)
刺身用蒸しえび 2匹
刺身用まぐろ 1切れ
刺身用サーモン 1切れ
★卵 1個
★水 大さじ1
★塩 少々
温かいご飯 茶碗1杯分（120g）
◎砂糖 小さじ1
◎酢 小さじ1
◎塩 少々
◎いりごま 少々
しその葉 3枚
▶「バラちらし♪」の作り方を見る
このメイン料理に合わせてGood バランス！
きのことハマグリの簡単レンジ蒸し♪【70kcal】
ひな祭りの席にはハマグリも欠かせませんね。ハマグリと春が旬のタケノコを合わせた季節感たっぷりの一品は、レンジで簡単に調理できるの時短メニューです。
▼材料（1人分）
はまぐり(大) 1個
たけのこ(水煮) 1/8本(50g)
ぶなしめじ 1/4袋(20g)
えのき 1/4袋
菜の花 1本
酒 小さじ1
塩 少々
▶「きのことハマグリの簡単レンジ蒸し♪」の作り方を見る
にんじんのごま味噌汁【76kcal】
1年中いつでも手に入るにんじんですが、実はこちらも春が旬。β－カロテンがしっかり摂れるお野菜です。そんなにんじんをたっぷり使った味噌汁は、すりごまをプラスすることで風味豊かに。
▼材料(1人分)
にんじん 1/3本
だし汁 150ml
味噌 大さじ1/2弱
すりごま 小さじ2
胡麻ドレッシング 小さじ1/2
▶「にんじんのごま味噌汁」の作り方を見る
この献立の栄養バランスをチェック！
栄養バランスポイント
・たんぱく質：筋肉のもととなり代謝を維持したり、美しいお肌や髪の毛を保つためにも欠かせない栄養素。
・カルシウム：骨粗鬆症予防や、イライラを緩和する効果も。
・食物繊維：腸内環境を整え、スムーズなお通じをサポート！
【管理栄養士が伝授】ツヤ髪を手に入れる食事法
管理栄養士からのアドバイス
ごはんものがメインの献立は、つい栄養が主食の炭水化物に偏りやすくなりがちなのですが、具沢山のバラちらしに、しっかりとサイドメニューもプラスすれば主食・主菜・副菜3点がバッチリ揃うバランスの良い献立に。
ちらし寿司や蒸し物、味噌汁など、調理に油を使わないメニューが揃うことで脂質の摂取量が抑えられ、豪華ながら500kcal未満というヘルシーな献立となっている点も嬉しいポイントです。
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