お財布に優しく、そしてダイエッターさんにも嬉しいヘルシー食材といえば…おから！でも、なんだかパサつくイメージもあるしどうやって食べたら良いのかわからない…という方も多いのではないでしょうか。今回は、管理栄養士のおからレシピを厳選してご紹介いたします！
おからって何？
ダイエットにも節約にもイチオシの食材
おからとは、豆腐を作る際に大豆から豆乳を搾り取ったあとに残るかすのこと。低カロリーでダイエッターさんにも安心。食物繊維もたっぷり含まれていて食べ応えもばっちりです。
そして何より、お財布に優しいのも嬉しいポイントです。おからを上手に使うことで、いつもの料理がお安く、そしてヘルシーに大変身！
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管理栄養士が厳選！今日から食べたいおからレシピ
おからdeヘルシードライカレー
おからとたっぷりの野菜で食物繊維たっぷり、食べ応えも抜群のドライカレー。カレールーではなくてカレー粉を使うことで、より香り良くヘルシーなカレーに仕上がります。
▶「おからdeヘルシードライカレー」のレシピはこちら！
おからとはんぺんのふわふわナゲット
おからを使ってヘルシーに仕上がったコロコロ可愛いナゲットは、お子さんもきっと大喜び！豆腐やはんぺんを合わせることで、パサつきがちなおからもしっとりジューシーな食感に。お弁当にもぴったりなナゲットです。
▶「おからとはんぺんのふわふわナゲット」のレシピはこちら！
おからボールと白菜のうまうまスープ煮
おからを使った肉団子を、白菜と一緒に煮込んだうまみたっぷりのスープ煮。あつあつで食べれば身体もぽかぽか温まる一品です。
▶「おからボールと白菜のうまうまスープ煮」のレシピはこちら！
おからと酒粕のおつまみクラッカー
次にご紹介するのは、何とおからを使ったおつまみ！噛み応えがあり、満足感もばっちりのおつまみです。揚げるのではなく、オーブンでカリっと焼き上げることで脂質の量が抑えられヘルシーに。
▶「おからと酒粕のおつまみクラッカー」のレシピはこちら！
レンジで簡単！おからケーキ
ケーキだっておからを使えば美味しくヘルシー！レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイント。ダイエット中だけどちょっぴり甘いものが欲しい、そんなときに食べたいスイーツです。
▶「レンジで簡単！おからケーキ」のレシピはこちら！
まとめ
おからを上手に使って節約もダイエットも大成功！
いかがでしたか？ちょっぴりパサつく…というイメージを持たれがちなおからですが、工夫することでしっとり美味しく、バリエーション豊かに楽しめます。ぜひ、いろいろ試してお気に入りの味を見つけてみてくださいね。
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