春のイベントといえばお花見、新年度など多くありますよね。日本ではなじみの少ないイベントですが、世界的にはクリスマスよりも大事にされてきた日です。そこで今回はイースターについての知識を深め、まずは食卓からイースターを楽しみましょう。
クリスマス以上に大事にされてきた「イースター」とは？
今年のイースターはいつ？
イースターは毎年決まった日付ではなく、移動祝日です。で基本的に「春分の日以降、最初の満月の次の日曜日」とされており、今年は4月9日（日）です。
イースターとはイエスの復活を祝う大事な日
春のイベントとして日本ではそこまでなじみがない「イースター」。
イースターは別名「復活祭」呼ばれ、十字架にかけられ亡くなったはずのイエス・キリストが3日後に復活したことを祝うお祭りです。キリスト教にとってはクリスマス以上に大事なイベントとして、世界中でお祝いされています。
イースターの祝い方
イースターについて詳しくない方でも「イースターエッグ」という言葉を耳にしたことがある方は多いのではないでしょうか？イースターエッグとは、イエスの復活を祝うために飾り付けられたゆで卵のことで、「生命の誕生」や「復活の象徴」といった意味が込められています。
卵の他には、繁殖力が強いうさぎをモチーフにしたものを食卓に並べてお祝いすることが多いようです。
イースターを祝おう！おすすめレシピ5選
春うさぎのイースター玉子
こちらは、イースターらしく卵を使って、ウサギをかたどったレシピです。
可愛い見た目で大喜びされること間違いなし！
▶「春うさぎのイースター玉子」の作り方を見る
見た目も可愛い！イースターポテトエッグ
こちらのレシピでは、じゃがいもと卵を合わせ、うさぎの耳を三角形のハムで表現しています。
見た目が可愛く、野菜もとれるのがうれしいポイントです。
▶「見た目も可愛い！イースターポテトエッグ」の作り方を見る
イースターに！うさぎメレンゲクッキー
イースターにお菓子作りを楽しむならこちらのレシピはいかがでしょうか？
サクサクふわふわの口当たりがよいメレンゲクッキーです。しぼり出して好きな形を作る時間は、親子で楽しめます。
▶「イースターに！うさぎメレンゲクッキー」の作り方を見る
野菜ぐるぐるミートローフ
イースターをホームパーティーでお祝いするならこちらのレシピがおすすめです。
見栄えが豪華なので、みんなをびっくりさせられることでしょう。ミートローフを切るとゆで卵が出てきますよ。
▶「野菜ぐるぐるミートローフ」の作り方を見る
子供もうれしい！たらこ入りスタッフドエッグ
卵を使った見た目が可愛いスタッフドエッグのレシピです。
味付けは、たらことマヨネーズという相性抜群なおいしさです。サラダなどに添えるだけで立派なイースターメニューに早変わりします。
▶「子供もうれしい！たらこ入りスタッフドエッグ」の作り方を見る
最後に…
今年の春はイースターを祝おう！
日本ではまだなじみが少ないイースター。今年の春は、まずは食卓から世界の文化に触れてみませんか？
【参考文献】
・東洋経済ONLINE「｢復活祭｣の真実をどれだけ知っていますか 思わず人に話したくなる薀蓄100章」
https://toyokeizai.net/articles/-/123452（閲覧日2022年8月12日）
・朝日新聞DIGITAL（しつもん！ドラえもん：４０９１）たまご編 こたえ
https://www.asahi.com/articles/DA3S14987372.html（閲覧日2022年8月12日）
・中国新聞「復活祭 食の伝統に変化」
https://www.chugoku-np.co.jp/articles/-/7811（閲覧日2022年8月12日）
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