タグ「ご当地」の記事一覧
話題の美容ニュースやダイエット方法、正しい食べ方などを、栄養学・ダイエット指導の専門家が分かりやすく解説します。
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【福井県のご当地食材】若狭ふぐは寒い環境で育つから旨味が強い!
冬の高級魚といえば、上品な味わいがたまらない「ふぐ」ですが、福井県の若狭湾で育てられている若狭ふぐをご存知ですか?今回は...
2月17日
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【岡山県のご当地食材】美しく輝く「黄ニラ」は脳の老化防止にも効果的?
岡山県のご当地食材「黃ニラ」を知っていますか?文字通り、緑ではなく黄色い色のニラで、やわらかくシャキシャキとした歯ごたえ...
2月17日
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【鹿児島県のご当地食材】ほくほく美味しい!さつまいもの歴史や郷土料理をご紹介
ほくほくとした食感でほんのりと甘いさつまいもは、通年スーパーなどで手軽に購入できるため、私たちの食卓には欠かせない食材の...
2月16日
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【京都のご当地食材】和菓子に欠かせない!大納言小豆の魅力に迫る
皆さんは「大納言小豆」をご存じですか?「大納言小豆」は京都のご当地食材で、和菓子には欠かせない存在です。そこで今回は、大...
2月11日
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【静岡県のご当地食材】甘味と旨味たっぷりな「由比の桜えび」を知ってほしい!
みなさんは「由比の桜えび」を食べたことがありますか?実は獲れる時期も場所も限られている貴重な食材なんです。最近は冷凍の技...
2月10日
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【栃木県のご当地食材】ダイエットにもおすすめな「かんぴょう」の豆知識
栃木県のご当地食材「かんぴょう」。海苔巻きやちらし寿司にはよく使いますが、その他の料理では使われることが多くありません。...
1月23日
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【京都の伝統野菜】生産面でも効率的?万能食材「九条ネギ」の魅力
和洋中どんな料理でも合う九条ネギは、人気食材の1つです。九条ネギは用途が広いだけでなく、薬味にすることで食欲をそそる香り...
1月20日
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【山口県のご当地食材】今が旬!笠戸ひらめの魅力とは?
皆さんは「笠戸ひらめ」をご存じですか?「笠戸ひらめ」は山口県のご当地食材です。今回は、今が旬の「笠戸ひらめ」の歴史や名物...
1月16日
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【広島県のご当地食材】プリプリ&クリーミーな「広島牡蠣」の魅力に迫る!
広島県のご当地食材として知られている「広島牡蠣」は、これからの季節が旬の食材です。そこで今回は広島牡蠣の魅力や、おいしい...
2020年12月16日
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【栃木県のご当地食材】乾燥に負けない肌作りへ!とちおとめを使ったスイーツレシピ3選
冬になるとスーパーや八百屋などでいちごを見かける機会が増えますよね。いちごは美味しく、低カロリーで、お肌にうれしい栄養素...
2020年12月11日