タグ「魚料理」の記事一覧

【賢く食べたい】鮭の栄養効果と、食べる際のポイントとは？

鮭は和食でも洋食でも使われるアレンジしやすい食材です。そのため、私たちの食卓でも馴染み深い食材の一つです。実は、鮭には美...

11月4日

【知ってる？】管理栄養士もオススメな「モウカザメ」って？

食の専門家である管理栄養士が、スーパーの魚売り場でよく買うおすすめ食材をご紹介！今回ご紹介するのは「モウカザメ」。メジャ...

10月28日

【今が旬】良質な油が摂れる「さんま」の魅力とおすすめレシピ3選

秋の魚といったら多くの人が想像するのが「さんま」。特に脂がのったさんまの塩焼きは秋の味覚の鉄板です！さんまにはDHA・E...

10月20日

【土用の丑の日】夏のスタミナ食「うなぎ」の栄養素と豆知識

夏といえばうなぎ。うなぎといえば夏！と思うけれど…うなぎの旬は夏ではないのになぜ？うなぎは本当にスタミナ食なの？誰かに話...

7月26日

【魚料理を気軽に♪】管理栄養士おすすめ！お魚メインの1週間献立

毎日買い物ができないから魚が食べられない。魚料理は難しそう。においが気になるなど魚を食べる機会が少ないという方、必見です...

7月9日

【旬の魚】アジの豆知識とおすすめレシピ

塩焼き、干物、刺身、フライ、煮つけ、天ぷら、なめろう、南蛮漬け、辛党にはたまらないくさやなどなど、全部アジ料理です。アジ...

6月15日

【アンチエイジングにも◎】実はすごい！美容効果を期待したいなら「鯛」がおすすめな理由

鯛はお祝いの時やお正月に食べる魚で高級魚のイメージがありますが、うまみたっぷりのアラは安価で、尾頭付きも季節によってはイ...

2月27日

【春の味覚】さわらの栄養効果と選び方をご紹介♪

あっさりとした上品な味わいと柔らかい食感が特徴のさわら。色々な食べ方で楽しめる魚であるさわらには、ダイエットや美容、健康...

2月24日

【空前絶後の大ブームの謎】「さば缶」でダイエットが成功するのには秘密がある！！？

調理する必要がないため、いつでも気軽に・簡単に利用できるさば缶は、人気が絶えない常備菜ですよね。しかも便利なだけでなく、...

2018年12月19日

【秋の味覚を食べ尽くす♡】管理栄養士が厳選！「サンマ」の美味しいアレンジレシピ3選

秋の味覚として親しまれている「サンマ」は、今がまさに旬の時期です！こんがりと焼けた、脂がのったサンマはとても美味しいです...

2018年9月20日