【510kcal】スタミナチャージ！生姜の香りがそそる"鶏レバー丼”-ダイエットレシピ

きょうの献立は、レバーが苦手な方にもお勧め！クセが少なく食べやすい鶏レバーを、香辛料やにら、生姜の香りで食べやすく仕上げました♪たんぱく質+ビタミンB1+アリシンの栄養効果で、スタミナ抜群の食材を組み合わせた献立です。たっぷりの野菜といっしょに、ぜひどうぞ！クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案！栄養バランス抜群！これを食べれば、きれいにやせる♪

2016年02月29日

今回のメインの料理はこれ！

スタミナ☆鶏レバー丼♪玉ねぎニラしょうが【281kcal】

”苦手な鶏レバーなのに美味しくてペロリ♪シャキシャキ野菜、たっぷり生姜、オイスターソースのたれがポイントです♪”

▼材料（2人分）

鶏レバー200ｇにんにく(チューブ) 小さじ1 しょう油小さじ1 五香粉少々小麦粉(薄力粉)大さじ1 片栗粉大さじ1 たまねぎ90ｇニラ30ｇ生姜 10ｇ塩少々サラダ油大さじ1 ごま油小さじ1 ■ たれの材料オイスターソース大さじ1 しょう油大さじ1 酒大さじ1 砂糖小さじ2 クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「スタミナ☆鶏レバー丼♪玉ねぎニラしょうが　by Legelo」 ※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス！

水菜とプチトマトのサラダ【31kcal】

”切ってあえるだけのお手軽サラダ♪お好みでじゃこを加えても◎”

▼材料（1人分）

水菜50g プチトマト4個ノンオイルドレッシング小さじ2 クックパッドでレシピを見る出典：クックパッド「水菜とプチトマトのサラダ　by クックパッドDiet」

玄米ご飯　120ｇ【198kcal】

玄米ごはんにすることで、食物繊維がUP！！

この献立の栄養バランスをチェック！

各種ビタミンたっぷり♪

★栄養バランスポイント・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素・ビタミンB2：皮膚や粘膜を保護するビタミン・ビタミンC：コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

鶏レバーには、鉄・葉酸・ビタミンB12など、造血作用に関する栄養素がたっぷり含まれていますので、貧血予防にとてもお勧めな食材です。貧血になると全身の細胞が酸欠状態になり、冷え・めまい・息切れ・疲れやすいなどの症状が表れます。他、亜鉛には味覚を正常に保ち、細胞分裂に関与することで細胞の新陳代謝を促します。また、ビタミンCと共にコラーゲンの生成に働き、美しいお肌を作ってくれます♪その他、糖質・脂質・たんぱく質の代謝を助けるビタミンB1やB2など、ダイエットにも効果が期待できるビタミンもたっぷりです！

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【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッドダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。