【510kcal】スタミナチャージ!生姜の香りがそそる"鶏レバー丼”-ダイエットレシピ

きょうの献立は、レバーが苦手な方にもお勧め!クセが少なく食べやすい鶏レバーを、香辛料やにら、生姜の香りで食べやすく仕上げました♪たんぱく質+ビタミンB1+アリシンの栄養効果で、スタミナ抜群の食材を組み合わせた献立です。たっぷりの野菜といっしょに、ぜひどうぞ!クックパッド ダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、ダイエット献立をご提案!栄養バランス抜群!これを食べれば、きれいにやせる♪

今回のメインの料理はこれ!

スタミナ☆鶏レバー丼♪玉ねぎニラしょうが【281kcal】

”苦手な鶏レバーなのに美味しくてペロリ♪シャキシャキ野菜、たっぷり生姜、オイスターソースのたれがポイントです♪”

▼材料(2人分)

鶏レバー200g
にんにく(チューブ) 小さじ1
しょう油 小さじ1
五香粉少々
小麦粉(薄力粉)大さじ1
片栗粉大さじ1
たまねぎ90g
ニラ30g
生姜 10g
塩少々
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ1
■ たれの材料
オイスターソース 大さじ1
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖小さじ2

クックパッドでレシピを見る
出典:クックパッド「スタミナ☆鶏レバー丼♪玉ねぎニラしょうが by Legelo」
※カロリーは一人分に換算

このメイン料理に合わせてGood バランス!

水菜とプチトマトのサラダ【31kcal】

”切ってあえるだけのお手軽サラダ♪お好みでじゃこを加えても◎”

▼材料(1人分)

水菜50g
プチトマト4個
ノンオイルドレッシング小さじ2

クックパッドでレシピを見る
出典:クックパッド「水菜とプチトマトのサラダ by クックパッドDiet」

玄米ご飯 120g【198kcal】

玄米ごはんにすることで、食物繊維がUP!!

この献立の栄養バランスをチェック!

各種ビタミンたっぷり♪

★栄養バランスポイント
・ビタミンB1:エネルギー代謝に重要な栄養素
・ビタミンB2:皮膚や粘膜を保護するビタミン
・ビタミンC:コラーゲンの生成を助けて美肌UP

管理栄養士からのアドバイス

鶏レバーには、鉄・葉酸・ビタミンB12など、造血作用に関する栄養素がたっぷり含まれていますので、貧血予防にとてもお勧めな食材です。貧血になると全身の細胞が酸欠状態になり、冷え・めまい・息切れ・疲れやすいなどの症状が表れます。他、亜鉛には味覚を正常に保ち、細胞分裂に関与することで細胞の新陳代謝を促します。また、ビタミンCと共にコラーゲンの生成に働き、美しいお肌を作ってくれます♪その他、糖質・脂質・たんぱく質の代謝を助けるビタミンB1やB2など、ダイエットにも効果が期待できるビタミンもたっぷりです!

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●【456kcal】炊飯器で炊くだけ簡単♪春を感じる“菜の花”ピラフ
●【497kcal】旬の素材たっぷり♪”美肌”に一歩近づくあったか寄せ鍋

【ご注意】栄養価計算について

・栄養価計算結果は、1人分として掲載しています。複数人用のレシピは1人当たりの分量を想定し計算しています。
・栄養価計算はすべてレシピの食材の分量に基づきクックパッド ダイエットラボの管理栄養士が再計算しています。
・分量が曖昧な部分の各社の栄養価計算の基準が違うため、参照元のレシピの栄養価情報と異なる場合があります。

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