【暑い夏もパワフルに楽しむ！】夏バテ解消におすすめな1週間献立

いよいよ夏到来！夏に気を付けたいのが「夏バテ」ですよね。楽しい夏をパワフルに楽しむためにも、1週間分の夏バテ解消メニューを、管理栄養士が厳選してご紹介いたします！

夏バテ予防のお食事のポイントとは？

さっぱり食べられるメニューがGood！

蒸し暑くて何だか食欲がない…そんな時におすすめなのが、ネギやミョウガ等の薬味をたっぷり取り入れたり、レモンやお酢等の酸味を効かせたりしたメニュー。さわやかな味と香りがプラスされ、さっぱりと食べられますよ。

冷たいメニューばかりに偏らないようにする

夏は冷たいものを食べたり飲んだりする機会が増えるだけでなく、室内は冷房がきいていて実は身体が冷えやすい季節。身体が冷えると胃腸の働きが低下し、さらに食欲も落ちてしまうという悪循環になることも…。つい冷たいものに手が伸びがちな季節ですが、身体が冷えないように、温かいメニューや飲み物もしっかり取り入れていきたいですね。

主食・主菜・副菜3点揃うお食事でバランスを意識する

食欲がない時はつい、そうめんやうどん等、主食の炭水化物に栄養が偏りやすくなりますが、偏った食生活では体力はますます落ちてしまいます。

元気な身体を作るには主食(ごはん等)・主菜(肉・魚・卵・大豆等)・副菜(野菜・海草・キノコ等)3点を揃えてバランスよく食べることが大切です。カラフルな食卓になるように意識すると、自然とバランスも整いやすくなるのでおすすめですよ。

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管理栄養士イチオシ！夏バテ解消献立1週間

【月曜日】「野菜でスタミナアップ！ナスとトマトのキーマカレー」の献立

1週間の始まり、月曜日。夏野菜たっぷりのキーマカレーで元気を出していきましょう！カレーの香りが食欲をそそります♪

・ごはん
・ナスとトマトのキーマカレー
・水菜とプチトマトのサラダ

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【火曜日】「サッサっとスピード調理☆ピリ辛！韓流牛丼」の献立

暑い夏、キッチンに立つ時間はなるべく短く済ませたいですよね。そんな時におすすめなのが、こちらのパパっとできる牛丼！ピリ辛で食欲をそそる味付けなのも嬉しいポイント。

・ピリ辛！韓流牛丼
・春菊とキノコのレンチン梅おかか和え
・簡単もずくと切り干し大根のパリパリ和え
・濃厚いちごヨーグルト

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【水曜日】「さわやかヘルシー♪疲労回復！冷製梅しそパスタ」の献立

週の折り返し、水曜日！梅干しには疲労回復にも役立つクエン酸が豊富に含まれています。そんな梅干しを使った冷たいパスタでリフレッシュして、週の後半も頑張っていきましょう♪

・冷製梅しそパスタ
・水菜と豆苗の湯葉サラダ
・小松菜のペペロンチーノ
・カラフルトマトスープ

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【木曜日】「のせるだけ！火を使わない♪さばみぞれ丼」の献立

待ちに待った週末まであと1日！のせるだけで完成する手軽な丼メニューで、パワーをしっかりチャージしましょう♪
大根には、消化を助けてくれるジアスターゼ等の酵素が豊富に含まれているため、夏バテでお疲れ気味の胃腸に嬉しい一品です。

・火を使わない♪さばみぞれ丼
・彩り野菜の照り焼き
・たっぷりきのこのみぞれ汁

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【金曜日】「うま味たっぷり！薬味たっぷりひつまぶし風茶漬け」の献立

いよいよ金曜日、お疲れ様でした！頑張った自分にご褒美、ちょっと贅沢にうなぎを使ったスタミナ満点の献立をどうぞ♪たっぷりの薬味が食欲をそそります！

・薬味たっぷりひつまぶし風茶漬け
・たっぷり満足♪ほかほか豆腐のキノコあんかけ
・水菜と白菜の柚子昆布サラダ

▶「うま味たっぷり！薬味たっぷりひつまぶし風茶漬け」の献立はこちら！

【土曜日】「野菜たっぷり♪ヒンヤリおいしい夏野菜の冷やしおでん」

待ちに待った週末！1日中楽しく遊んだ日は、栄養たっぷりの夏野菜が主役の冷やしおでんがおすすめ！優しい味わいで身体も心もほっと一息休まりますよ♪

・グリーンピースのオイルおにぎり
・夏野菜の冷やしおでん
・ほうれん草と人参の白和え
・キャベツの胡麻酢和え

▶「野菜たっぷり♪ヒンヤリおいしい夏野菜の冷やしおでん」の献立はこちら！

【日曜日】「代謝アップ！クセになる辛さ♪ピリ辛トマトスンドゥブ」の献立

冷たいものを食べたり、涼しい部屋で過ごしたりといった機会が多いこの季節ですが、暑い日にアツアツのお料理で汗をかくのもまた美味しいものですよね！豚肉に多く含まれるビタミンB群は、糖質や脂質といった栄養素からエネルギーを作り出し、身体を元気にするのに欠かせません。

・ごはん
・ピリ辛トマトスンドゥブ
・小松菜と人参のナムル
・韓国風ほうれん草と切り干し大根の和え物

▶「代謝アップ！クセになる辛さ♪ピリ辛トマトスンドゥブ」の献立はこちら！

まとめ

暑い夏も元気に！

いかがでしたか？夏バテ解消献立で身体に元気をチャージして、パワフルに夏のイベントを楽しんでいきましょう！

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