【胃に優しいレシピ集！】管理栄養士が元気を復活させる秘密を教えます

ついつい食べ過ぎてしまうことって、誰にだってありますよね。食べすぎると、消化しきれなかった食べ物が胃にたまり、胃酸が過剰に分泌されます。それが胃の粘膜を傷め、胃痛や胃もたれの原因となるのです。そんな時に意識してとりたい栄養素は、ビタミンＵ・ビタミンＡ・ビタミンＢ群・たんぱく質などです。人気レシピとともにご紹介していきましょう。 ▶【ストレスは食べ物で発散する時代？！】ストレス解消におススメの食べ物3選！

蒸しキャベサラダ～ヨーグルトの生姜だれ～

キャベツやアスパラガスに多く含まれるビタミンＵは、胃粘膜の新陳代謝を活発にする働きがあります。ビタミンＵは、キャベツから発見されたので別名「キャベジン」と呼ばれています。疲れた胃に優しい一品です。 ▶「蒸しキャベサラダ～ヨーグルトの生姜だれ～」レシピはこちら

豆腐のとろーりクリーム煮

たんぱく質が豊富な豆腐を、胃に優しいクリーム煮に仕上げた一品です。胃の粘膜の修復には、たんぱく質が欠かせません。また、温かいお料理は、体を温めて血液の循環を良くするので、胃腸の働きを回復させてくれます。 ▶「豆腐のとろーりクリーム煮」レシピはこちら

まぐろの黒コショウステーキ

まぐろに多く含まれるビタミンＢ６やナイアシンは、胃を守る栄養素として知られています。まぐろは、胃粘膜の修復をサポートするたんぱく質も豊富なので、ステーキにして贅沢に頂きましょう。 ▶「まぐろの黒コショウステーキ」レシピはこちら

かぼちゃとさつまいものポタージュ

かぼちゃにはビタミンＡが豊富です。ビタミンＡは、胃の粘膜を健康に保つはたらきがあります。さつまいもなどの芋類は、胃の炎症を抑えて消化を助けます。ほっこり優しい味のポタージュを是非お試しください。 ▶「かぼちゃとさつまいものポタージュ」レシピはこちら

いかがでしたか？ 「胃が疲れたな～。」と感じた時は、今回ご紹介したレシピを是非いちど試してみてくらさい♪また普段から、ぬるめのお湯にゆったりとつかるのも良いですね。入浴は、自律神経の働きをととのえる効果があるので、ストレスを解消して胃の健康に役立ちます。自律神経が乱れると、腸の働きが鈍くなり、便秘と下痢を繰り返しやすくなります。胃に優しいレシピと入浴で、明日も元気に過ごしましょう。 ▶やせやすい体質に?! 熱めのお風呂につかるだけ☆ヒートショックプロテイン入浴法