【9月21日は十五夜】お月見に楽しみたい！おすすめレシピ5選

2021年の十五夜は9月21日です。十五夜は、日本の伝統行事である「お月見」を楽しむ日です。そこで今回は、お月見の基礎知識と、お月見の日に食べたいおすすめレシピをご紹介します。

2021年09月21日

お月見の基礎知識

お月見ってどんな行事？

お月見とは、1年のうちで最も美しいといわれる「中秋の名月」を楽しみながら、収穫をお祈りし、感謝する日です。穀物の収穫に感謝することから、米を粉にしておだんごを作ってお供えし、稲穂に見立てたすすきを飾ります。

2021年の十五夜は9月21日

お月見をおこなう日は十五夜の日です。十五夜の日は旧暦の8月15日なので、毎年日にちが変わります。今年（2021年）の十五夜は9月21日です。

お月見に食べたい！おすすめレシピ5選

お月見けんちん汁

白玉が入ったけんちん汁は、お月見の日に食べたい汁物です。野菜やきのこなどがたっぷりと入った具だくさん汁は、満足感のある一品です。 ▶「お月見けんちん汁」のレシピはこちら

包丁いらず！お月見きのこそば

卵ときのこを使ったお月見きのこそばです。さまざまな種類のきのこを使っているため、旨味がたっぷりなだけでなく、低カロリーでも食べごたえがあります。 ▶「包丁いらず！お月見きのこそば」のレシピはこちら

やさしい甘み！甘酒入りみたらし団子

甘酒を使った、風味のよいみたらし団子です。甘酒には糖質の代謝に関わるビタミンB1が多く含まれており、ダイエットの効率アップや、疲労回復などの効果が期待できます。 ▶「やさしい甘み！甘酒入りみたらし団子」のレシピはこちら

れんこんでもちもち白玉団子

れんこんを加えることで、もちもちとした食感の白玉団子に仕上がります。便通を整える食物繊維も摂れますよ。 ▶「れんこんでもちもち白玉団子」のレシピはこちら

かぼちゃとお豆腐のもちもち団子

秋が旬のかぼちゃを使った、きれいなオレンジ色のお団子です。かぼちゃとはちみつの優しい甘みを楽しめます。豆腐を加えることで、たんぱく質も摂れます。 ▶「かぼちゃとお豆腐のもちもち団子」のレシピはこちら

まとめ

今年の十五夜は、お月様とお月見メニューを楽しんでみませんか

いかがでしたか？お月見にちなんだ料理やスイーツを食べることで、お月見気分も盛り上がります。今年の十五夜の日は、美しいお月様を鑑賞しつつ、美味しいお月見メニューも楽しんでみてはいかがでしょうか。出典：全国年中行事辞典　三隅治雄/編著（東京堂出版）知っておきたい日本の年中行事事典　福田アジオ/著（吉川弘文館）世界大百科事典　18　平凡社/編（平凡社）旧暦読本　岡田芳朗/著（創元社）暦の百科事典　暦の会/編（本の友社） 12ケ月のしきたり　新谷尚紀/監修（PHP研究所）