タグ「ビタミン」の記事一覧

【毎日の食事でケアしよう】ストレスを感じたら摂りたい栄養素って？

様々なストレスを抱えている現代人。ストレスの原因をなくせれば良いのですが、なかなかそう簡単にはいきません。ストレス社会を...

9月16日

【野菜とは何が違うの？】管理栄養士が「果物」の上手な食べ方を解説

果物も野菜もどちらも「ヘルシー」なイメージ。健康のため、ダイエットのためにも積極的に食べている人も多いと思います。果物...

9月11日

【そろそろ食べたい！】かぼちゃの栄養とおすすめレシピ3選

ほくほくとした食感や優しい甘みが特徴のかぼちゃ。鮮やかなオレンジ色なので、お料理に取り入れると食卓に彩りを添えてくれる嬉...

8月21日

【シャキシャキ食感】チンゲンサイの魅力とおすすめレシピ

中華料理には欠かせないチンゲンサイ。みなさんの食卓にはよく登場する野菜ですか？茎の下部が肉厚で、シャキシャキとした食感が...

8月8日

【カットしすぎはNG？】紫外線とビタミンDの関係とは？

紫外線は美肌の大敵。春から夏にかけて、日焼け止めやサングラス、帽子などで徹底防備をしている方も多いかもしれません。ただし...

7月29日

【土用の丑の日】夏のスタミナ食「うなぎ」の栄養素と豆知識

夏といえばうなぎ。うなぎといえば夏！と思うけれど…うなぎの旬は夏ではないのになぜ？うなぎは本当にスタミナ食なの？誰かに話...

7月26日

【土用の丑】うなぎってカロリーが高いの？管理栄養士が答えます

夏は「うなぎ！」と夏が来る前から脂の乗ったうなぎと、タレがたっぷりしみたご飯のハーモニーを思い浮かべ…。「いけない！ダイ...

7月22日

【甘くて美味しい♪】とうもろこしの栄養効果やおすすめレシピ

プリッとした食感と優しい甘みが特徴のとうもろこし。茹でて食べても、香ばしく焼いても美味しく食べられます。サラダやスープな...

7月10日

【夏野菜の代表！】きゅうりの魅力とおすすめダイエットレシピ4選

夏野菜の代表のきゅうり。手に入りやすく手軽に使えるので、私たちの食卓にはとっても馴染みがあります。サラダには必ずと言って...

7月8日

【厚労省も摂取推奨】妊婦さんにとって大切な「葉酸」ってどんな栄養素？

「葉酸」は赤ちゃんの成長と関わりが深く、妊婦さんは欠かすことのできない栄養素。一方で、意識しないと不足しがちな栄養素とも...

7月2日