タグ「ビタミン」の記事一覧

【ウエスト-3cmも可能かも】ご飯に「麦」を加えると太りにくくなるって本当？

江戸時代、江戸患い（脚気）にはビタミンB1が豊富な麦ごはんが良いとされてきました。そして時代が変わった現在では、メタボに...

11月20日

【旬の食材情報♪】栗に含まれる栄養素について管理栄養士が解説！

「いもくりなんきん」という言葉があるように、女性が好む秋の味覚のひとつである栗。市場に出回るこの時期に食べるホクホクの栗...

11月10日

【世界中で大人気】マッシュルームの魅力とおすすめレシピ3選

丸くてかわいい形のマッシュルーム。ちょっとオシャレな料理に使われることが多く、レストランではよく見かけますが、みなさんの...

11月3日

【秋の味覚】ぶどうの嬉しい美容効果を管理栄養士が解説

秋の味覚の一つとしてお馴染みの「ぶどう」。実は、ぶどうには美容や健康に嬉しい栄養が豊富に含まれています。そこで今回は、ぶ...

11月1日

【毎日の食事でケアしよう】ストレスを感じたら摂りたい栄養素って？

様々なストレスを抱えている現代人。ストレスの原因をなくせれば良いのですが、なかなかそう簡単にはいきません。ストレス社会を...

9月16日

【野菜とは何が違うの？】管理栄養士が「果物」の上手な食べ方を解説

果物も野菜もどちらも「ヘルシー」なイメージ。健康のため、ダイエットのためにも積極的に食べている人も多いと思います。果物...

9月11日

【そろそろ食べたい！】かぼちゃの栄養とおすすめレシピ3選

ほくほくとした食感や優しい甘みが特徴のかぼちゃ。鮮やかなオレンジ色なので、お料理に取り入れると食卓に彩りを添えてくれる嬉...

8月21日

【シャキシャキ食感】チンゲンサイの魅力とおすすめレシピ

中華料理には欠かせないチンゲンサイ。みなさんの食卓にはよく登場する野菜ですか？茎の下部が肉厚で、シャキシャキとした食感が...

8月8日

【カットしすぎはNG？】紫外線とビタミンDの関係とは？

紫外線は美肌の大敵。春から夏にかけて、日焼け止めやサングラス、帽子などで徹底防備をしている方も多いかもしれません。ただし...

7月29日

【土用の丑の日】夏のスタミナ食「うなぎ」の栄養素と豆知識

夏といえばうなぎ。うなぎといえば夏！と思うけれど…うなぎの旬は夏ではないのになぜ？うなぎは本当にスタミナ食なの？誰かに話...

7月26日