タグ「ビタミン」の記事一覧

【そろそろ食べたい！】かぼちゃの栄養とおすすめレシピ3選

ほくほくとした食感や優しい甘みが特徴のかぼちゃ。鮮やかなオレンジ色なので、お料理に取り入れると食卓に彩りを添えてくれる嬉...

7時間前

【シャキシャキ食感】チンゲンサイの魅力とおすすめレシピ

中華料理には欠かせないチンゲンサイ。みなさんの食卓にはよく登場する野菜ですか？茎の下部が肉厚で、シャキシャキとした食感が...

8月8日

【カットしすぎはNG？】紫外線とビタミンDの関係とは？

紫外線は美肌の大敵。春から夏にかけて、日焼け止めやサングラス、帽子などで徹底防備をしている方も多いかもしれません。ただし...

7月29日

【土用の丑の日】夏のスタミナ食「うなぎ」の栄養素と豆知識

夏といえばうなぎ。うなぎといえば夏！と思うけれど…うなぎの旬は夏ではないのになぜ？うなぎは本当にスタミナ食なの？誰かに話...

7月26日

【土用の丑】うなぎってカロリーが高いの？管理栄養士が答えます

夏は「うなぎ！」と夏が来る前から脂の乗ったうなぎと、タレがたっぷりしみたご飯のハーモニーを思い浮かべ…。「いけない！ダイ...

7月22日

【甘くて美味しい♪】とうもろこしの栄養効果やおすすめレシピ

プリッとした食感と優しい甘みが特徴のとうもろこし。茹でて食べても、香ばしく焼いても美味しく食べられます。サラダやスープな...

7月10日

【夏野菜の代表！】きゅうりの魅力とおすすめダイエットレシピ4選

夏野菜の代表のきゅうり。手に入りやすく手軽に使えるので、私たちの食卓にはとっても馴染みがあります。サラダには必ずと言って...

7月8日

【厚労省も摂取推奨】妊婦さんにとって大切な「葉酸」ってどんな栄養素？

「葉酸」は赤ちゃんの成長と関わりが深く、妊婦さんは欠かすことのできない栄養素。一方で、意識しないと不足しがちな栄養素とも...

7月2日

【実は効果ナシ？】夜ご飯を減らしてもやせない理由

夜ご飯を減らす食事制限をしているのに、なぜかやせないという人も多いですよね。実は、食事制限でダイエットをする場合、やせな...

7月1日

【肥満＆やせすぎを改善】ストレスに打ち勝つための栄養素5つ

ストレスはダイエットにも悪影響をおよぼすもの。食欲不振だけでなく、代謝の低下などからストレス太りを招くおそれもあります。...

6月30日