タグ「栄養」の記事一覧

【干すだけで栄養価がUP！】万能食材「しいたけ」の魅力

独特の旨味と香りで、食欲を引き立ててくれるしいたけ。おいしいだけでなく、生活習慣病の予防にも効果が期待できるほど、栄養価...

9月13日

【苦みがクセになる】美容や健康にうれしい！ゴーヤに秘められた栄養パワー

ゴーヤは「にがうり」とも呼ばれるほど、独特の苦みを持つ夏野菜です。ゴーヤ＝沖縄料理というイメージが強かったのですが、最近...

8月10日

【8月7日はバナナの日】毎日食べたい「バナナ」の栄養とおやつレシピ

8月7日はバ（8）ナナ（7）の日。日本バナナ輸入組合がバナナのPRを目的に制定した記念日です。バナナの日にちなんで、バナ...

8月7日

【梅パワーはやっぱりすごい！】夏にうれしい梅の魅力とおすすめレシピ

くせになる酸っぱさが特徴的な梅。梅酒や梅干し、梅シロップ、梅ジャムなど……さまざまな形態に加工され、魅力的ですよね。さっ...

7月11日

【7月10日は納豆の日】日本人なら知っておきたい！納豆にまつわる“豆”知識

7月10日は納豆の日です！納豆はその栄養価に注目されがちですが、記念日にちなんで日本のスーパーフードである納豆に詳しくな...

7月10日

【芳醇な香りととろける甘み！】メロンの栄養効果と美味しく食べるポイント

豊かな香りとみずみずしい果肉が特徴のメロン。メロンは果物の中でも高級感があり、贈答品としても人気のある果物です。メロンは...

7月5日

【肥満とも関係がある？】高血圧予防に効果のある栄養素とおすすめレシピ3つ

自分の血圧について、普段から意識していますか？健康を目指す上で、必ず気にしなければならないのが血圧。高血圧になると、身体...

6月4日

【スグまねできる！】管理栄養士直伝！技あり「時短レシピ」

「疲れて料理する気力がない…」「忙しくて時間がないから作れない…」そんなときでも、健康やダイエットのことを考えると、栄養...

3月21日

【春の味覚を楽しむ！】はまぐりの栄養効果とオススメレシピ2選

お祝いの席でのお吸い物の定番であるはまぐりは、春の味覚の代表食材です。そこで今回は、はまぐりの嬉しい栄養効果や、美味しさ...

2月19日

【低脂質＆高たんぱく】鱈の栄養素とヘルシーレシピ3選

淡白な味わいと柔らかい白身が特徴の鱈。鱈は今が旬で、特に美味しく食べる事が出来ます。そこで今回は、鱈の嬉しい栄養効果と鱈...

2月10日