タグ「栄養」の記事一覧

【抗酸化作用たっぷり！】夏におすすめの果物「グレープフルーツ」を使ったレシピ3選

爽やかな香りが特徴のグレープフルーツ。この香りを嗅ぐことで気分がリフレッシュできますよね。今回はグレープフルーツの栄養と...

6月1日

【長崎県のご当地食材】初夏の果物「びわ」の歴史と美味しく食べる方法

初夏の果物である「びわ」は30％以上が長崎で作られていることをご存知でしょうか。ジューシーで甘さと酸味のバランスがよい「...

5月28日

【精製穀物の上手な選び方】毎日食べる主食が健康に影響するかも？

白米やパンなどの精製穀物よりも、玄米や全粒粉などの全粒穀物の方が栄養豊富なことはご存知ですよね。ですが、精製穀類を使用し...

5月20日

【もずくを食べよう！】ヌルヌルが持つ驚くべき健康効果とは？

これから旬を迎え、ツルっとした喉越しと独特の舌触りが魅力の「もずく」。低カロリーなのに栄養が豊富で、健康やダイエット、美...

5月17日

【5月15日はヨーグルトの日】お通じによいだけじゃない？ヨーグルトの魅力とおすすめレシピ3選

みなさん「ヨーグルトの日」があるのはご存じですか？ヨーグルトはそのまま手軽に食べたり、様々な料理やお菓子に合わせたりする...

5月15日

【知らないと損するかも？】活用すべき「あさり」の栄養とお手軽レシピ3選

春の行楽の1つと言えば潮干狩りです。獲ったあさりを調理して食べるのは、特別おいしく感じるものです！今回はあさりの栄養と管...

5月11日

【食卓の味方！】今が旬の「あじ」の栄養とおいしい食べ方

日本各地で獲れるため、1年中スーパーでは手に入りやすい「あじ」ですが、旬は春から夏の時期。比較的安価で、どんな調理法にも...

5月10日

【春のかつおはカロリーが低い？】春かつおと秋かつおの違いとおすすめレシピ3選

春と秋の年2回に旬を迎えるかつおは、獲れる時期により栄養も味もそれぞれ違うのをご存じでしょうか。刺身やたたきなどで食卓へ...

5月8日

【5月8日はゴーヤーの日】苦みがクセになる！夏野菜の代表「ゴーヤ」の魅力に迫る

皆さんは、5月8日が「ゴーヤー（ゴーヤ）の日」であることをご存じでしょうか。今回は、「ゴーヤーの日」の由来やゴーヤの基礎...

5月8日

【春野菜の魅力に迫る！】新ごぼうの特徴とおすすめレシピ3つ

春にたくさんみかける「新ごぼう」。今回は新ごぼうならではの魅力をお伝えします。新ごぼうにぴったりのおすすめレシピもありま...

5月7日