タグ「栄養」の記事一覧

【進化系パスタ】管理栄養士おすすめの食べ方とは

パスタの原材料は小麦粉ですが、最近は様々な材料を用いた進化系パスタがありますよね。そのパスタの栄養の特徴を知っていますか...

4日前

【旬の果物】ぶどうの栄養と管理栄養士考案レシピ5選

レーズン、バルサミコ酢、ワインなど様々な加工をされ、世界中で古くから親しまれてきたぶどう。今回はそのぶどうの栄養と、管理...

8月29日

【たんぱく質が豊富？！】麩の魅力を管理栄養士が解説！

麩は、見た目からあまり栄養がなさそうですが、実はたんぱく質が豊富です。麩は種類が多く、それぞれに特徴があります。今回はそ...

8月21日

【春と秋で食べ方を変える】旬を楽しむカツオの栄養とレシピ

旬が2回あるカツオは、時期により含まれる栄養素も味わいも違います。今回はその違いの解説と、おすすめの食べ方をご紹介します...

8月11日

【管理栄養士が解説】最近うわさのマヌカハニーって実際どうなの？！

最近話題になっているニュージーランド名産のマヌカハニー。「よく耳にするけど、普通のはちみつとどう違うのかよくわからず、気...

8月10日

【7月27日はすいかの日】夏の風物詩！すいかに秘められた栄養パワー

夏を代表する果物であるすいかは、シャリッとした食感とさっぱりとした甘みが魅力です。すいかは、美味しいのはもちろんですが、...

7月27日

【おすすめ食材！】「ししとう」の栄養とおすすめレシピ3選

「ししとう」は、紫外線が強くなるこれからの季節におすすめの食材の1つです。「ししとう」は、「とうがらし」の一種で、辛くな...

7月14日

【旬を楽しむ！】ピーマンの栄養効果とおすすめレシピ

独特な苦みとシャキッとした食感が魅力のピーマン。実は、健康や美容にうれしい栄養が豊富に含まれています。そこで今回は、ピー...

5月27日

【4月19日はよいきゅうりの日】きゅうりの豆知識とおすすめレシピ5選

4月19日は「よいきゅうりの日」です。様々な料理に使われるなじみ深いきゅうり。栄養は多く含まれていませんが、日本の食卓に...

4月19日

【今が旬！】にらの栄養とおすすめレシピ

シャキシャキ！っとした歯ごたえが特徴の「にら」。炒め物から鍋料理まで、にらを使った料理は多種多様です。今回は、にらの栄養...

2月20日