タグ「栄養」の記事一覧

【あなたは大丈夫？】やせないのは「隠れ栄養不足」が原因かも！

食べるものの組み合わせによって、体重や体調は大きく左右されます。飽食と言われる現代、手軽に食べられるものが増えており、隠...

1月15日

【1月11日は塩の日】欠かせない栄養源「塩」の種類と作り方

塩と聞くとどんなイメージを持つでしょうか？料理をおいしくするというイメージを持つ方もいれば、摂りすぎると血圧を高くしてし...

1月11日

【色によって栄養素の特徴も違う？】キウイフルーツの魅力とおすすめレシピ3選

緑色と黄色の2種類のキウイフルーツが主流ですが、みなさんはどちらを食べる機会が多いですか？手頃な価格で季節を問わずに手に...

1月9日

【旬の食材をたっぷり活用】心身ともに温まる！栄養バツグンな1週間献立

冬はイベントごとも重なり何かと忙しくなる季節です。しかし、旬の食材を使いつつ、何とか冬風邪にも負けない栄養が整った献立を...

1月8日

【腸活食材】ごぼうの栄養の特徴と管理栄養士考案レシピ3選

ごぼうは金平や煮しめなどに使われ、和食の定番食材ですよね！ごぼうはおなかの調子を整える働きのある食物繊維がたっぷりなのが...

2020年12月20日

【今が旬】冬の味覚「白菜」の魅力とおいしいレシピ4選

寒い冬の時期に旬を迎える白菜は、定番の鍋料理をはじめ、冬の食卓で大活躍する食材です。淡白な味わいで、様々な料理に使えるの...

2020年12月12日

【意外とヘルシー？】実は栄養バランスがいい「お好み焼き」の歴史に迫る！

食卓に団欒をもたらすお好み焼きは、今や私たち日本人の食事には欠かせません。お好み焼きは、関西お好み焼きと広島お好み焼きに...

2020年12月8日

【独特のぬめりが魅力】なめこの栄養効果とおいしいレシピ3選

独特のぬめりとつるんとした食感が特徴のなめこ。お味噌汁にして食べるのが定番ですが、他にもいろいろとおいしい食べ方があるん...

2020年11月21日

【愛知県のご当地食材】秋の味覚「祖父江ぎんなん」の魅力をご紹介！

秋の味覚のひとつであるぎんなん。独特の香りに秋を感じる方も多いのではないでしょうか。ぎんなんの中でも、愛知県稲沢市の特産...

2020年11月21日

【神奈川県のご当地食材】恵まれた環境で美味しさアップ！黄金に輝く「松輪サバ」

秋になると脂がのったサバが多く出回ります。その中でも、「松輪サバ」は輝く黄金色から「黄金のサバ」と言われています。西の「...

2020年11月20日