タグ「栄養」の記事一覧

【進化系パスタ】管理栄養士おすすめの食べ方とは

パスタの原材料は小麦粉ですが、最近は様々な材料を用いた進化系パスタがありますよね。そのパスタの栄養の特徴を知っていますか...

1日前

【ダチョウ肉のイイトコロとは？】栄養や特徴、調理法を解説！

スーパーなどではあまり見かけないダチョウ肉ですが、実は女性に嬉しいダイエット向き食材なのです。今回は、ダチョウ肉のよいと...

9月18日

【ほくほく！】かぼちゃを使ったおすすめレシピ3選

ほくほくとした食感と、自然な甘みが美味しい「かぼちゃ」。かぼちゃはおかずやスイーツなど、さまざまなレシピに幅広く使われる...

9月13日

【管理栄養士が解説！】体に嬉しい「栗」の栄養とは

秋の食べ物といえば、ほくほくとして甘くておいしい「栗」を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか？実は、栗には嬉しい栄養...

9月10日

【縁起のいい高級魚】タイの栄養とおすすめレシピ

お祝いの席で食べることの多いタイ。うまみが強く上品な味わいが人気の魚です。今回はタイの栄養と魅力を解説します！

8月26日

【たんぱく質が豊富？！】麩の魅力を管理栄養士が解説！

麩は、見た目からあまり栄養がなさそうですが、実はたんぱく質が豊富です。麩は種類が多く、それぞれに特徴があります。今回はそ...

8月25日

【旬の果物】ぶどうの栄養と管理栄養士考案レシピ5選

レーズン、バルサミコ酢、ワインなど様々な加工をされ、世界中で古くから親しまれてきたぶどう。今回はそのぶどうの栄養と、管理...

8月6日

【高級食材の魅力が知りたい！】くるまえびの栄養とおすすめレシピ

高級食材として使われるくるまえびは、お正月やお祝いの席などで食べることが多いですよね。今回は、そんなくるまえびの栄養と、...

8月1日

【7月30日は梅干しの日】酸っぱさがくせになる！隠れたの栄養パワーとは？

7月30日は「梅干しの日」です。酸っぱくて美味しい梅干しは、ご飯のお供にもぴったりの食品です。そこで今回は、「梅干しの日...

7月30日

【収穫まで3年！？】福井県のご当地食材「三年子花らっきょう」に迫る

カレーの薬味の定番であるらっきょう。さっぱりとした味わいとコリコリとした食感が美味しい三年子（さんねんご）らっきょうは、...

7月29日