引っ越しの1か月前ともなると、冷蔵庫や冷凍庫にストックができないので、献立に悩んでしまいませんか？さらに、荷詰め作業などで疲れて、作る気力がないことも多いですよね。そこで今回は、ご飯や麺類などの主食と肉や魚などの主菜料理が一緒にとれる、比較的簡単で栄養バランスもとれている1週間献立を管理栄養士がご紹介します！参考になさってください。
引っ越しはとてもストレスがかかる作業
引っ越しは思った以上に疲れる
引っ越しすると決まったらとにかくやることが盛りだくさん！普段の生活をしながら荷詰めや各種手続きをしなくてはならず、つい食事は簡単に済ましがちになってしまいます。ですが、きちんと栄養がとれていないと疲れはたまりがちに。
引っ越し前におすすめの食材の買い方
冷蔵庫は引っ越し日の前日までには電源を落とさないといけません。普段はまとめ買いしてストックしていた食材も、いかに使い切るか、残さないようにするかが大切です。買い物をする際のポイントは「包丁で切る必要がない食材を選ぶ（缶詰、卵、納豆、ひき肉やしゃぶしゃぶ肉など）」「野菜は割高でも食べきれる量を選ぶ」「冷蔵庫残っている市販のたれを味付けに使う」です。これらの工夫を取り入れた献立を次の章でご紹介します。
1週間分の献立をご紹介！
【月曜日】お手軽ランチにもおすすめ☆納豆チャーハン
納豆と卵を使うチャーハンは、手軽なのに栄養満点！玄米ご飯にすることでパラっと仕上がり、かむ回数も増えるので、ご飯の量が少なめでも満足感を得やすいです。
主食と主菜：納豆チャーハン
副菜：レンジで！小松菜のおひたし
汁物：さつまいものみそ汁
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【火曜日】手軽に作れる！サバ缶カレー
引っ越し前後は冷蔵庫に食材が少ない状態ですよね。そんなとき、缶詰がストックしてあると便利です！サバ缶は骨まで丸ごと食べることが出来て、不足しがちなカルシウムを補うことができます。家族みんなが好きなカレーなのでぜひお試しください♪
主食と主菜：速攻できる！サバ缶カレー
副菜：レンチン和風ポテトサラダ
副菜：インゲンのヨーグルト和え
デザート：キウイ
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【水曜日】秘密はじっくり炒めた香味野菜☆節約にも！マーボー丼
ねぎやにんにくなどの香味野菜が食欲をそそる！マーボー丼は食材が余りにくいレシピなので、引っ越し前後の料理としてもおすすめです。
主食と主菜：節約にも！マーボー丼
副菜：春菊とひじきのみぞれ和え
デザート：キウイ＆ミントシャーベット
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【木曜日】うま味成分で美味しさ抜群！まいたけとツナのパスタ
まいたけとツナ、トマトのうまみ成分が合わさり相乗効果で美味しさアップ！歯ごたえも楽しめる1品です。デザートは作るのが大変でしたら、くるみと豆乳をそのまま食べてもOKです。
主食と主菜：まいたけとツナのパスタ
汁物：すぐできる！チーズ香るレタススープ
デザート：くるみ＆メープルシロップの豆乳アイス
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【金曜日】ハワイな気分で♪ガーリックシュリンププレート
えびのぷりぷり食感と、にんにくの香りが引っ越し作業で疲れた体に染みわたります！にんにくはガーリックパウダーのみでも大丈夫。むきエビを使えば下処理も省けてお手軽です。
主食と主菜：ガーリックシュリンププレート
副菜：水菜とグリルきのことベーコンのサラダ
副菜：ミニトマトのジンジャーマリネ
デザート：アサイーベリーヨーグルト
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【土曜日】具材の旨味たっぷり！豚肉と野菜のさっと煮込うどん
具沢山なので食べ応えばっちり！野菜やお肉の旨味がしっかりとうどんに染みています。引っ越し作業中はカット野菜でOK！
主食と主菜：豚肉と野菜のさっと煮込うどん
副菜：プチトマトとブロッコリーのサラダ
デザート：水切りヨーグルトと黒豆のはちみつ添え
▶「具材の旨味たっぷり！豚肉と野菜のさっと煮込うどん」の献立はこちら
【日曜日】缶詰で味が決まり、健康効果も得る☆さば缶そぼろちらし寿司
火曜日ではさばの水煮缶を使ったカレーをご紹介しましたが、日曜日はさばの味噌煮缶を使ったレシピ！味がしっかりついている味噌煮缶をそぼろにしてご飯にふりかけた、手軽で見た目も豪華な一品です。引っ越し時のおもてなしにも。
主食と主菜：さば缶そぼろちらし寿司
副菜：和えるだけ！アスパラガスと枝豆のチーズ和え
汁物：簡単！豚汁
デザート：キウイ
▶「缶詰で味が決まり、健康効果も得る☆さば缶そぼろちらし寿司」の献立はこちら
まとめ
きちんと食べて疲労回復につなげましょう
引っ越し作業は自分が思っている以上に心身にストレスがかかります。そんなときこそ、調理の手間は省けるところは省いてしっかりと食べ、休養をとり、疲れをしっかりとり新生活に備えましょう！
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